紫苏叶泡水治感冒
紫苏是我们炖肉炖鱼时常用的香料，也是一味作用广泛的中药。紫苏叶味辛性温，具有解表散寒，行气和胃的功效。
因淋雨或受寒不停打喷嚏、恶心、呕吐的人，可以用紫苏叶3-10g左右，放入沸水，浸泡一分钟，等不烫口时，喝上一杯。祛风寒、防感冒、止呕吐，功效强大，比姜汤还好用。
需要注意的是： 紫苏的根茎没有外散风寒的作用。其次是紫苏发汗的作用比较强，如果是泡水喝，要掌握好剂量一般在3-10g左右。如果有怕冷明显的孩子，可以和生姜同用有更好的效果。
紫苏的其他功效
1
散表寒
紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。
2
行气宽中
紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶，不论有无表症，均可应用，都是取其行气宽中的作用，临床常与藿香配伍应用。
3
行气安胎
紫苏叶能行气安胎，常配砂仁、陈皮同用，治疗妊娠恶阻、胎动不安。
4
解鱼蟹毒
紫苏辛温，能解鱼蟹毒，中鱼蟹毒后可用单味紫苏煎服，或配合生姜同用。
苏叶的选购
紫苏叶叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，长4至11厘米，宽2.5至9厘米，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞，叶柄长2至5厘米，紫色或紫绿色，质脆。
嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。野紫苏叶片多皱缩，完整者展平后叶呈卵形，长4至7厘米，宽2.5至5厘米，叶两面绿色，暗绿色或带紫色协定缘具圆锯齿。
紫苏食用注意事项
由于紫苏叶对肠胃有一定的刺激作用，胃肠道不好的人最好不要空腹喝，可以在饭后饮用，或喝紫苏水之前，先吃几块饼干。
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