春分后喝什么汤养生？试试这款靓汤，健脾去湿，养阴补虚，解春困

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淮山薏米生鱼汤

壹

材料

生鱼1条、淮山50克、薏米20克、陈皮一小块、瘦肉100克、姜3片

贰

制作方法

1、洗净宰好的生鱼，斩成几段；淮山和薏米洗净；

2、陈皮用清水泡软，刮去白瓤；瘦肉切片，用油盐腌制；

3、拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下鱼，煎至微黄；

4、煮沸瓦煲里的清水，放入煎好的生鱼和其它材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。

靓

汤

功

效

「健脾去湿，养阴补虚，解春困」