有时候做菜顺手就把菜根扔了，有的菜菜根也营养您知道么？
芹菜根：营养丰富，含多种微量原素，芹菜根具镇静安神的功效。可以利用芹菜根治疗失眠。芹菜根对于头痛患者很好的缓解作用，芹菜根是一种天然的消炎良药。对顽固性的气管炎良好的治疗效果。
韭菜根：将韭菜根、叶捣烂取汁，以温开水冲服。每日1次，适用于急性肠炎、慢性便秘；取韭菜根适量，用红糖水煎服，可治白带多；韭菜根捣烂湿敷，有散瘀消肿、止痛止血之功效，可治跌打损伤。
空心菜根：空心菜根120克，水煎服，可治痢疾；空心菜根120克，醋与水各250毫升，同煎汤含漱，可治龋齿牙痛。
菠菜根：菠养丰富，含有纤维素、维生素和矿物质，却不含脂肪。尤其将菠菜根配以洋生姜食用，可以控制或预防糖尿病的发生。
葱根：含有大蒜素，有抗氧化、杀菌的特性，还能治便血，并对预防肠道、呼吸道感染有疗效，而且还可治感冒、缓解肌肉痛。
白菜根：味甘性微寒，具有清热利水、解表散寒、养胃止渴的功效。将白菜根洗净切片与生姜、葱白等煎汤服用，可治疗感冒初期恶寒发热、胃热阴伤。患者取白菜根60克，蒜苗15克，大枣10个，然后将这些材料都用水煎服，每日12次，可治口腔溃疡。
茄子根：味甘性寒，含有多种生物碱、维生素B、C，胡萝卜素、脂肪。将茄根切碎煎成浓汁，加红糖饮服能治疗气管炎。茄子根煎水，趁热熏洗患处，可治冻疮。
香菜根：香菜根中含有较多维生素，尤其是胡萝卜素，矿物质，补钙，和预防缺铁性贫血等作用。
西兰花根：花菜的根部营养价值也很丰富，富含维生素，矿物质，以及膳食纤维。尤其是维生素C，钙含量较高。同时，花菜的抗癌作用在蔬菜中也是名列前茅。
▲内容仅供参考和科普，具体病症的治疗还需看医生综合自身情况。
联系客服
