教你做正宗韩式泡菜~

思密达君的房东是个韩国大妈，今天做泡菜时思密达君在旁边偷师学艺，现在就转达给大家正宗的韩式泡菜做法喽，学起来~

1.首先把白菜从根部一刀切成两半，切刀三分之一的部分停下来，用手掰开~

2.然后洗净

3.往白菜叶子里撒盐。需要注意哦，要每一片每一片叶子里均匀抹盐，另外要用粗盐，粗盐，粗盐，而不是精盐，重要的事情说三遍~

4.然后把白菜静置，等待它变蔫脱水。

5.接下来开始准备调料。首先把青萝卜切丝，大概直径为2mm的程度

6.放入辣椒粉，盐，糖，小虾米，蒜末，生姜末

7.大葱，小葱，韭菜，芝麻叶切成段，并放入上一步骤的萝卜丝中，搅匀

8.此时将已经被盐腌脱水的白菜放入，每片之间均匀涂抹

9，最后将泡菜压紧，放入泡菜坛。并在上面再撒粗盐。

泡菜到这里就做好啦~静置几天后就可以吃啦~

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