之前的三期， 给茶友们介绍了一些茶席上的礼仪， 如若做到真正的游刃有余， 还需要我们在饮茶活动中慢慢领悟和运用。 不过，只要懂得 茶礼仪是要尊重茶和尊重他人的， 很多行为便自然能理解了。 好了，接下来开始进入茶礼仪小测试， 测一测您的茶礼仪是否真的合格了？ 《以茶待客，做好这七步，成为茶席上的高明人》 01 饮茶时，若是客人已就坐，主人首先应当做什么？ A. 取茶 B. 泡茶 C. 清洗茶具 答案 点击下方空白处获得答案 C 在客人入座后，我们首先要做的便是将茶具冲洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免会沾上些许灰尘或污垢，更要仔细认真地用清水冲洗一遍，最好在冲茶、倒茶之前用开水烫一下茶壶、茶杯。 02 倒茶时，茶杯中水量的多少也是一种礼仪的考量，那么给客人倒茶时的水量应为多少？ A. 七分满 B. 八分满 C. 九分满 答案 点击下方空白处获得答案 A 正所谓茶倒七分满，留下三分是人情。不管是大杯还是小杯，倒茶都不宜倒得太满。因为茶水是热的，若是倒太满的话，客人接手时会很烫，有时还会因太烫致茶杯掉地打破，给客人造成难堪。若是倒的太少，客人便会觉得主人是装模作样，不诚心。 03 下面哪一个是端茶的正确手法？ A. 左手持杯，右手托杯底，双手奉出 B. 右手持杯，左手托杯底，双手奉出 C. 直接双手持杯奉出 答案 点击下方空白处获得答案 B 答案解析：端茶的具体手法为—右手持杯，左手托杯底，双手奉出为敬。在正式场合，最好使用茶盘，若使用无杯托的茶杯上茶时，亦应双手捧上茶杯。 《6条不可不知的茶桌暗语，不懂竟如此丢人！》 01 在主人或是客人喝茶时，若是将盅脚在茶盘沿上檫，所表达的含义是什么？ A. 故意挑衅 B. 嫌弃 C. 辱人 答案 点击下方空白处获得答案 A 答案解析：无论是客人还是主人，在喝茶的过程中，茶盅与茶盘都应轻拿轻放，不可发出响声，另外在提盅时更不能任意将盅脚在茶盘沿上檫，因为这样的行为向别人传达出了“故意挑衅”或“强宾压主”的意思。 02 朋友在你家喝茶，你作为主人却因临时有工作需提前离开，此时你会如何委婉的告诉朋友他该离开了？ A. 直接告诉朋友 B. 开始收茶 C. 不换茶 答案 点击下方空白处获得答案 C 答案解析：主人故意不换茶，表示“逐客”。以茶待客时，主人有时会因个人工作原因或与客人话不投机，就会以此来暗示客人，此时客人就要明白主人的意思，起身离开，才会不失礼。 03 下列哪一个行为有欺辱客人之意？ A. 给客人喝头冲茶 B. 喝茶过程中及时更换茶叶 C. 将换好茶的二冲茶给新客人先喝 答案 点击下方空白处获得答案 A 答案解析：早时做茶并没有现代的机器，而是用脚踩，所以冲茶时怕茶叶有脏便会将头冲茶倒掉，如果主人冲茶时，让客人喝头冲茶就是喝脏茶，明显有欺辱客人之意。 《扣手礼竟不止简单的一指、两指、拳头？！原来还有这么多讲究？》 01 下面图片中的动作，表示的是哪种扣手礼？ 
A. 长辈给晚辈倒茶
B. 晚辈给长辈倒茶
C. 平辈给平辈倒茶
答案
点击下方空白处获得答案
C
答案解析：图中的扣手礼是食指与中指并拢，就如同兄弟或朋友一样，没有长幼卑尊之分，所以表达的是平辈之间的兄弟或朋友关系好。
02
当长辈遇到比较欣赏的晚辈时，会用下列哪种方式表示？
A. 一只手指在茶杯边缘轻敲一下
B. 中指在茶杯边缘轻敲三下
C. 中指在茶杯边缘轻敲两下
答案
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B
答案解析：晚辈给长辈倒茶时，为表示尊重，长辈可以用一只手指在茶杯边缘轻敲一下，但如果长辈遇到比较欣赏的晚辈，为表达对晚辈的欣赏之意，则可以用中指在茶杯边缘轻敲三下。
03
1. 下列两张图片中，哪个是长辈给晚辈倒茶时的正确手势？
A.
B.
答案
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A
答案解析：长辈给晚辈倒茶时，作为晚辈应将右手握拳，拳背朝上，用五指轻敲桌面，以表达对长辈的尊敬，描述与A的图片相符，而B中的姿势是长辈给晚辈倒茶时的正确姿势。
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