高血脂症是冠心病最严重的诱因，我国高血脂症的发病率非常高，全国血脂异常的人群估计数字已经达到了1.6亿。
血脂主要是指血清中的胆固醇和甘油三酯，它们都是人体必需的营养物质，健康人有一定的标准水平，胆固醇＜5.172mmol／L，甘油三酯＜2.032mmol／L。当胆固醇、甘油三脂超过正常值时，就称为高脂血症。高脂血症是动脉粥样硬化的主要发病因素，常因侵犯重要器官而引起严重的后果，如冠心病、糖尿病、脑血管意外等。
如何判断血脂偏高？
01
掌纹改变
中医理论“有诸内者必形诸外”，即体内有病变者，必然会表现在外部。双手掌中指根部的掌纹有十字、井字、星状的改变。一般血脂增高和脑动脉硬化患者，94%有掌纹变化。
02
腿部颜色异常
血脂高血液流动也会受阻，平时抬腿的时候会发现腿部皮肤会比较白，放下后就会变成红色；坐着时下半身会变得苍白、发蓝。
03
腿部皮肤和指甲变化
由于血液供应的营养不足，病人的双腿可能会出现毛发减少、生长缓慢的情况。腿上皮肤会发亮，指甲变厚而且长得慢。
04
腿部虚弱无力或麻木
对高血压、高血脂、动脉硬化等疾病的人来说。手脚麻木大多表现为一侧或者两侧肢体无力且麻木，甚至还会出现说话模糊、听力改变、失语等现象，常发生在爆发性中风之前，所以，患有高血压等心脑血管病的人一定要警惕。
如何预防血脂偏高？
01
燕麦，降低胆固醇
具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。
02
洋葱，能溶解血栓
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。
03
芹菜，降低高血脂
含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。
04
山药，防止动脉硬化
山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。
05
麦芽，调节气血
从中医学角度出发，麦芽性甘、味平，且能入肝、胃经，具有极好的养胃消食、调节气血等保健作用。
除了上述对高血脂比较友好的食物，于高血脂人群而言，也有要少吃和忌讳的食物，如狗肉、羊肾、猪腰子等，这些食物都会让血脂飙升，引发危险生命健康的因素，一定要注意！
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