【有味有醋】贝壳类海鲜家常做法，来自妈祖故乡的美食

今天

小编要为大家推荐

这道来自

妈祖故乡的美食

介绍贝壳类海鲜的家常做法

▲  肉嫩味鲜，欲罢不能

先来看看

这么一大盆

海鲜大餐

都有哪些营养价值

海鲜贝类的营养价值

　　贝类营养价值较高且味道鲜美。其肌肉细嫩，各微量元素之间的比例恰当，蛋白质含量高，脂肪含量少，容易被人体消化吸收。贝类含有丰富的钙等微量元素，如碘、锌、硒、铜、铁、钻。中医认为，贝类有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。

▲  与舌尖相遇，触动心灵

做法步骤：

第一步：将大白菜洗净切好，铺在锅底。

第二步：生姜切片，放入锅中，并倒入酸菜梗。

第三步：将花蛤，油蛤等食材放入锅中并摆好。

第四步：倒入清水，开火烹制十余分钟。

第五步：待锅内贝壳全部打开，便可出锅。

详细内容　请看视频

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　编辑：刘阳奇｜值班主任：戴永明