鸡蛋豆腐新做法，只见金灿灿的鸡蛋，豆腐哪里去了？

老妈的这道菜真是把我收服了，知道我喜欢吃鸡蛋，不喜欢吃豆腐，炒出来我居然也没发现它，活脱脱的一炒蛋嘛，好神奇的说，原来。。。。。

鸡刨豆腐

食材：盐,花椒粉,葱,大蒜,姜5,植物油。

1、热锅爆香葱，然后加入豆腐，用铲子铲碎。

2、碎豆腐加上盐、花椒煸炒。

3、颜色有点发黄，在调入味精和蒜蓉，然后在把蛋液倒入。

4、蛋液不着急搅动，待煎到固定了，在铲动。

5、炒熟了即可撒些香菜出锅。

是不是很简单的说，很多人吃这道菜的时候都不知道其实自己吃的是豆腐。