最近,宝鸡周边的槐花纷纷开了,小伙伴们有木有闻到槐花的香气呢?你们有没有过摘槐花的经历呢?对于吃货来说,槐花就意味着美味,每年一季,可绝不能错过。
今天小编给大家找了十多种槐花的吃法,快快收藏起来,每天换不同的吃法,不要太开心哦!
槐花要这种将开未开的最好
摘去花梗和叶子,将槐花清洗几遍,用盐水浸泡20分钟,冲洗干净,控水。
2、搅拌均匀,使每粒槐花都能沾上面粉。
3、上锅大火蒸20分钟。
4、蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后,趁热浇在槐花里拌均。
5、开咥。
2、肉丁加姜末、豆面酱、料酒、香油拌均,腌30分钟。
3、将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均,调成包子馅。
4、将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。
5、包好的包子盖上湿布,室温下二次饧发。
6、入锅大火蒸制,上汽后继续蒸12分钟,关火,虚蒸3分钟开锅,即可。
1、槐花和鸡蛋放在一起,加盐搅均。
2、热油。
3、倒入搅好的蛋液,用筷子快速滑散。
4、出锅盛盘。
2、倒入槐花快速煸炒。
3、加入适量盐和醋,翻炒出锅。
2、加适量盐和橄榄油拌均即可。
1、槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。
2、不粘锅中加油,倒入搅好的糊,用勺子压平,定型后翻面再煎,至两面金黄便可出锅啦!
2、槐花焯水过凉,挤干水份,与肉馅拌均。
3、包饺子、煮饺子。
4、开吃。
1、洗净的槐花在通风处控干水份(一天左右)。
2、加白糖搅拌。
3、静置一天。
4、柠檬1个,榨汁备用。
5、将槐花倒进锅中加热,加入柠檬汁,小火翻炒。
6、炒干水份后,出锅晾凉,密封后放冰箱保存。
7、可以当果脯,也可以冲茶热饮。
2、煮至米烂后,加入槐花,小火煨煮至沸,即成。
1、葱花、花椒爆锅,加水、海米、盐,烧开。
2、槐花入锅。
3、待再次烧开后,淋入蛋液,用勺子推开,烧开即成。
2、密封收藏起来放在冰箱里。
3、随时可以取出用开水冲泡,花香四溢。
当季的槐花焯水后挤去多余水份,在冰箱里冷冻保存,可以随吃随取哦。
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