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健康功效:
猪肚:补虚、健脾胃、富含蛋白质
食材用料:
猪肚1个相克食物
老母鸡半只
红枣、枸杞、去芯莲子各丨小把
生姜3大片相克食物
葱白2根
盐、胡椒粉各适量
菜谱做法:
1.猪肚和鸡先处理干净,鸡斩大块
2.备好辅料(葱白没拍)
3.鸡块焯水去血沫
4.焯好的鸡和一半的辅料一起装进猪肚
5.焯填满的猪肚,并撕去洗不掉的白膜(白膜加热后才变白,轻轻一撕就掉了)
6.猪肚入煲,加清水和另一半辅料,插电开煲
7.煲好的肚包鸡捞出斩件,回汤中再次煮开,加盐和胡椒粉即可食用
菜谱小贴士:
这款汤拿来做汤底打火锅也可以,直接喝也很棒,胡椒必不可少哦
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