盐炒鲜虾蛏子

食材

主料

鲜虾

235g

蛏子

245g

辅料

姜片

适量

葱段

适量

盐

适量

料酒

适量

步骤

1.材料：鲜虾（已清洗）、蛏子、姜片、葱段。

2.将蛏子用刀在背部划一刀。

3.清洗清洗，捞出待用。

4.锅置火上，加适量的盐。

5.搁入姜片，翻炒翻炒。

6.接着，下入清洗好的蛏子和鲜虾，加适量的料酒。

7.翻炒翻炒至熟。

8.然后，搁入葱段，即成。

9.出锅，装盘。

小贴士

切记此菜不要放油。