烙春饼

食材用料：

面粉若干

鸡蛋清1-2个

盐1勺

油1碗

菜谱做法：

1.烫面，放蛋清2个，盐一小勺，起到筋道作用，和面后面团醒20分钟以上

2.把面擀成饺子皮

3.饺子皮末油依次摞上，新手三四个面皮叠加

4.擀成手掌大小的饼

5.上烙锅小火烙，鼓气就拿起

6.上烙锅小火烙

7.一层层撕开！

8.春饼成功

菜谱小贴士：

面粉可以不加鸡蛋清跟盐，根据个人情况而定，面粉开水烫完后凉几分钟再揉搓！