食材
主料
排骨500g
薏米80g
冬瓜500g
辅料
盐
适量
芹菜
适量
步骤
1.备
排骨,
冬瓜,薏 米。
2.高压锅加水,将泡洗好的
排骨沥水下锅,再配一点生姜。
3.加适量白醋。
4.
薏米提高半小时泡洗好备用。
5.再将泡洗好
薏米下锅。
6.大火压制开后,转小火压制四十分钟。再减压开盖。
7.加入
冬瓜,开盖煮二十分钟。
8.煮制好后,加适量细盐。
9.加适量芹菜即可。
10.一份清爽又养身的
薏米冬瓜排骨汤完成。
小贴士
冬瓜跟薏米这二者食材,要分开来煮制,先将薏米煮出味,再配上冬瓜再煮。营养才能完整。
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