佛手白菜

健康功效：

白菜：除烦、利水、清热解毒胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃

食材用料：

白菜半颗相克食物	肉馅适量
胡萝卜半根相克食物	金针菇适量相克食物
盐少许	鸡精少许
糖少许相克食物	生抽一匙
胡椒粉适量	葱少许相克食物
姜少许相克食物	料酒一匙

菜谱做法：

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  1.白菜取帮和页的部分

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  2.锅里放入水和盐，烧开。放入整理好的白菜，将白菜烫软，捞出过凉，挤干水份。

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  3.准备一个较深一点的盘子。

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  4.用刀在白菜叶上划几刀，将调好的肉馅放上去。将两边的菜叶收紧，再叠过来，摆盘子上。

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  5.锅里的水开了，把盘子放进去，大火蒸10分钟。将盘子里的汤汁到入锅里，用水淀粉勾一个欠，淋在蒸好的佛手上。