街边有一种神奇的小吃叫做炸鸡柳，良多小孩子见到都走不动路了，非要家长给买一份才行，信托良多大人也爱好吃这种美食吧。不外，在外面吃炸鸡柳现实了局食物安然是很大的问题，那么，其实想吃又怕街边美食不卫生该怎样办？本身在家里做也是不错的选择。
今天就带给大师一道甘旨的炸鸡柳美食，不仅好吃，并且做法很是简单，即使厨房新手1分钟也能学会，爱好的伴侣们赶紧跟着看一看吧。
第一步：先将鸡胸脯肉用刀片开，片成斗劲厚的片状就可以了，然后再顺着鸡胸脯肉的纹路切成斗劲细的长条状，放到一旁待用。葱姜切成片状就可以了。
第二步：取一个小碗放入半勺食用盐、半勺胡椒粉、半勺生抽、一勺料酒，再将切好的鸡胸脯肉和葱姜放入碗中，用手抓匀。腌制约莫非常钟摆布。
第三步：将一个鸡蛋打入碗中用筷子将鸡蛋液搞乱待用，预备一小碗淀粉放到一旁待用。
第四步：取鸡柳按照先裹上一层薄薄的淀粉，再裹鸡蛋液，末了过上面包糠的挨次依次做好鸡柳，将做好的鸡柳放到一个盘中待用。
第五步：起锅，将锅烧干之后倒入适量的油，比及油温升上来时（这时用一根筷子插到油锅中会创造筷子四周有气泡生成）下入鸡柳，约莫炸一分钟之后鸡柳呈金黄色捞出。
提示：在炸鸡柳的时辰注意将燃气灶关到小火，如许防止油温过高将鸡柳炸糊了。
捞出鸡柳之后会创造油锅中掉入不少面包糠碎末，这个时辰要用漏勺把碎末全数都捞出来，不然面包糠会被炸糊，再炸鸡柳的时辰油就有些混了。
第六步：燃气灶再次调到大火，比及油温上来，概况冒烟了之后再一次下入炸好的鸡柳，此次下入鸡柳时要一次性的将鸡柳全数倒入锅中，炸几秒钟之后就可以捞出来了。
提示：再一次炸鸡柳的缘故缘由是让鸡柳炸的更酥脆，更好吃，但注意时辰不要太长，不然鸡柳炸老了味道和口感上都市大打扣头。
捞出来的鸡柳不要直接装盘，用漏勺将鸡柳上的油控干了之后再装盘，如许鸡柳底部不会有油的存在，吃起来也不会被浸的变软了，更不会有过分油腻的感受。如斯一盘香酥甘旨的炸鸡柳就做好了，不仅卫生甘旨并且也非常的安康，往后大伴侣小伴侣们再想吃鸡柳也不会在“好吃”仍是“安康”之间做选择了，由于我们可以直接在家里做这道美食。
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