从前,老上海家家必备一罐万能猪油,用装过水果罐头的广口瓶盛着,再简单的食材遇见它,也仿佛一下子有了魂灵头。
米饭系猪油美食
1香港粗菜馆· 招牌猪油捞饭
美食家蔡澜先生曾经写文《死前必食》,列数天下美食,猪油捞饭就入选其一。这家香港粗菜馆就是蔡澜先生的店,饭菜的味道非常正宗,逼格感觉也高的。包房以明星命名,成龙馆、德华家、学友家、黎明家等。在这家吃饭,常会撞星,很多大牌来这里只为求一碗猪油拌饭,25元一份,非常值得一尝。
价格:25元
地址:徐汇区 天钥桥路333号腾飞大厦5楼(近南丹东路)
电话:021-61213666 / 021-61213777
2一面春风 · 猪油拌饭
价格:28元
地址:徐汇区 吴兴路26号
电话:021-64675517 / 13671713165
3庄13 café· 猪油拌饭
价格:38元
地址:卢湾区 建国中路155弄9号1楼
电话:021-54653526
4转角上海老弄堂餐厅 · 石锅猪油拌饭
价格:25元
地址:黄浦区 瑞金一路139号2楼(长乐路新锦江对面)
电话:021-61351285 / 021-61351287
5赵小姐不等位 · 灵魂猪油拌饭
价格:48元
地址:多家分店
6老兴隆餐厅· 猪油菜饭
价格:28元
地址:黄浦区 天津路528号(广西北路口)
电话:021-63222947
7金家小龙虾黄捞面 · 猪油翡翠龙虾菜饭
价格:48元
地址:徐汇区 天钥桥路133号永新坊1楼(近辛耕路)
电话:15801833316
面食系猪油美食
馄饨类
1正宗柴爿馄饨 · 柴爿小馄饨
价格:4元
地址:普陀区 武宁一村西合德里304号(7号附近)
2弄堂小馄饨食府· 小馄饨
价格:5元
地址:静安区 威海路714号(近茂名北路)
电话:021-62154718
3古徽州馄饨店· 馄饨
人均:13元
地址:虹口区 邢家桥北路158号(近海伦西路)
电话:13601733972
3盛兴点心店· 双档
店里的馄饨都是上海阿姨每天现包的,调味的猪油也是一大早大厨新鲜熬制的,味道特别醇厚。端上来大馄饨和小馄饨排列在一起的双档,貌不惊人,汤水清淡,全靠一勺猪油香吊起食欲。面皮筋道,有嚼劲,反正就是这个味!
价格:10元
地址:黄浦区 顺昌路528号(近永年路)
电话:021-53067325
汤团类
1美新点心店 · 猪油汤团
价格:7元
地址:静安区 陕西北路105号(近威海路)
电话:021-62470030
2七宝老街汤团店· 黑洋酥汤团
价格:3元/只
地址:多家分店
拌面类
1志大同小笼· 小葱猪油拌面
价格:6元
地址:杨浦区 四平路2138号(国定路口)
电话:021-55127858
2早陆晚玖· 葱油肉汁拌面
价格:5元
地址:多家分店
月饼类
1王家沙点心店· 榨菜鲜肉月饼
价格:4.5元/只
地址:多家分店
菜系猪油美食
1金刚馄饨还有面· 自制蒜香猪油渣
价格:8元
地址:多家分店
2甬府酒楼· 猪油渣芋艿羹
价格:8元
地址:长宁区 中山西路888号银河宾馆1楼(近延安西路)
电话:021-62757288
西餐系猪油美食
1SenatorSaloon · 猪油渣汉堡
猪油渣炸到焦香酥脆,边咬边滴油,罪恶感深重。能用猪油渣代替牛肉饼羊肉饼,很有创意。再用腌白菜取代常规蛋黄酱,很解腻。
价格:58元
地址:徐汇区 五原路98号(近乌鲁木齐中路)
电话:021-54231330 / 13816117469
胃口好、不怕胖的你请快点出发吧!天使猪油太撩人啦!约约约!
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