多吃海带可以降三高，介绍海带的六种做法

海带肉片汤

主料:

干海带丝50克                  瘦肉60克

辅料:

食用油1茶匙                    盐1茶匙

糖1茶匙                           生抽1茶匙

生粉1茶匙                        玉米粒100克

做法：

1. 瘦肉洗净，玉米剥粒，干海带丝泡发。

2. 锅内放水，把玉米粒放入。

3. 再放入海带丝开火煮开。

4. 趁着煮汤的空档，把瘦肉切片，加入适量的盐，糖 ，生抽，生粉，食用油腌制一下。

5. 当锅内的汤已经滚开了5分钟后，放入适量的盐调味。

6. 接着把肉片放入锅内，不要急着搅散它，当锅内的汤一滚之后，肉片自然就会成熟的。

7. 食用前下葱花就可以开始享用。

小贴士

肉片放入锅内后，不要急着搅散，让肉的表面先糊化，可以更好地封住肉汁，吃起来才鲜嫩。

凉拌海带丝

用料：

海带200g                         姜5g

葱5g                                 蒜子5g

生抽10g                            陈醋5g

油辣椒10g                        芝麻香油适量

白糖2g

做法：

1. 海带煮熟洗净切丝，一般菜市场有现成煮熟的买，但最好买整张的回来，再清洗几次切丝比较干净。

2. 姜、蒜切末、香葱切葱花。

3. 将沥干水分的海带丝倒入一容器，放入自制的油辣椒、姜、葱、蒜、白糖、适量盐、生抽、陈醋、然后搅拌均匀。

4. 将海带丝搅拌均匀后，滴几滴芝麻香油拌匀，即可装盘享用。

5. 完成图

海带丝拌豆皮

主料：

豆皮1张                    海带丝50克

辅料：

葱适量                      大蒜适量

姜适量                      辣椒2个

八角少量                  香叶少量

辣椒面2勺                花椒粉少量

酱油2勺                    麻油1勺

花生1把                    醋1勺

料酒适量

做法：

1. 豆皮切丝，然后用温水清洗干净，控干水分，装盘

2. 海带丝冲洗干净，有点儿长，就用剪刀剪短。

3. 调味汁材料准备，葱，姜，蒜，辣椒切碎

4. 另外再准备大蒜，姜片，葱，八角，香叶，这个是用来做红油的。

5. 辣椒面，盐，花椒粉均装在一个碗里面

6. 热锅放油，然后放入材料，慢慢熬，材料稍微有点焦的时候，关火，稍微放1分钟。

7. 把热油溅在辣椒面上，接着用筷子搅拌，不然可能会糊，这样辣椒红油就做好。

8. 再次起锅，热锅，但是不放油，放入花生米爆香，就是里面都很脆，用擀面杖可以碾碎那样。

9. 花生米捞出来后，去皮，然后放入小碗，用擀面杖碾碎。

10. 接着把所有的材料都放入一个大碗，调凉拌汁，再切点葱花和加点凉白开，搅拌均匀，放凉。

11. 锅里放水，烧开后，放入海带丝，焯烫1分钟这样，就熟了，捞起来，用凉开水冲洗一下

12. 把豆皮和海带丝放入大的容器，凉拌汁也放进去

13. 搅拌均匀，放入冰箱一会就ok了

14. 装盘上桌

清炒海带

用料：

海带适量              大蒜4—5个

盐适量                  糖少许

黄酒少许              酱油适量

做法：

1. 海带买回后清水泡半小时到一个小时后，清水冲洗沥干

2. 蒜拍碎

3. 热锅倒油煸大蒜，倒入海带翻炒，放盐、糖、酱油、黄酒稍微翻炒下，最后放点鸡精起锅！

4. 盛出开吃

小辣碎肉海带丝

用料：

五花肉200g               海带丝400g

老干妈2勺                  料酒适量

蒜蓉适量                    盐适量

白糖适量                    生抽适量

生粉适量                    花生油适量

做法：

1. 选肥瘦相间的五花肉，去皮，剁成肉沫，加2勺老干妈、适量盐、糖、生粉、料酒、生抽、油，搅拌好，放置20分钟

2. 豆豉鲮鱼(切块）

3. 锅加入适量色拉油烧热，将豆豉鲮鱼炒出香味。

4. 将油麦菜倒入，加入盐，味精适量，快速翻炒，用适量水淀粉勾芡，装盘即可。

5. 成品图

清炒油麦菜

用料：

油麦菜适量                    干辣椒3个

大蒜2颗                         食用油适量

盐适量

做法：

1. 油麦菜洗净，切成小段，备用。

2. 蒜洗净，切成片。

3. 锅里加入适量的食用油，油温起来之后，放入干辣椒和蒜，炒出香味之后，加入油麦菜继续翻炒。

4. 油麦菜炒熟后，再加入适量的盐就可以出锅了。