柠檬水促进胆结石？这五个误区要牢记

柠檬水是很多女孩子喜欢的饮品，味道清新酸甜，而且也能够很好地补充维生素。但是有很多朋友都会担心柠檬水会对身体产生不好的影响，例如促进胆结石的产生。柠檬真的会引发胆结石吗？今天就和大家一起解开关于柠檬的几个误区。

误区一：会促进结石生成

有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃，钙和柠檬酸会结合成沉淀，甚至在体内生成结石。柠檬酸钙微溶于水，但是溶解度不高不高，而且檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料，不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。客观地说，柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石，柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的，研究证明，柠檬酸对肾结石的预防也是有利的，甚至已经用于肾结石的治疗当中。

误区二：越浓越好

一片带皮柠檬泡一扎水，这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，这样所含热量更低。柠檬带皮切片会更好，因为皮的部分含类黄酮更高，柠檬精油也主要在皮里面。柠檬皮，含有一些苦味的类黄酮物质，但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝了之后更有解渴的感觉。

误区三：不可用热水

很多人觉得柠檬不能用热水泡，以免维生素C损失。其实泡柠檬的水不能太凉，否则香味泡不出来。维生素C在柠檬的强酸性条件下耐热性较好，所以不会有太多的损失，泡柠檬片的水温度高于60度都是可以允许的。

误区四：胃病不能喝

很多人认为胃病患者不能喝柠檬水，因为酸性太强会刺激胃，胃酸过度的更不可用。实际上用一片柠檬来泡一大瓶水，泡出来的柠檬水味道很淡，不至于会造成胃溃疡。对于消化不良者来说，在柠檬水中加薄薄一片姜，就餐时饮用，对促进消化液分泌会有好处。

误区五：白天不能喝

柠檬水能美白，也有人担心柠檬是一种“感光食品”,认为白天喝柠檬水之后皮肤会变黑。但这个说法尚未看到相关研究证据。柠檬富含维生素C，如果说维生素C是感光物质，所有水果蔬菜都含维生素C，所以这个说法依旧是不能成立的。