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茶叶也有假?才知道的要小心!认准3点,轻松买到天然好茶叶

这人啊,果然逃不过“人到中年都会迷上喝茶”的定律,曾经爱喝碳酸饮料、啤酒的我,不知道从什么时候开始,竟然也喜欢上了喝茶!

平时在单位、家里,有事没事也会泡上一壶茶,品一品,觉着十分惬意。

家里人也都知道我喜欢喝茶,前段时间家属在外地出差,还特意在景点给我买了几包特色茶回来,可给我高兴坏了。

没想到刚打开茶叶袋子,就有特别浓的香味扑鼻而来,我闻着有点不对啊,这香味怎么这么刺鼻,跟之前闻到的不一样。于是泡一杯尝一下,发现味道也不怎么样,而且两三道之后就没什么香了,寡淡无味。

后来咨询了一下行家才知道,这八成是添加了香精的茶!

茶叶还能添加香精呢?没错,不止香精,还会添加色素、糖精之类的。真是涨见识了,原来茶叶造假手段这么猖狂!不知道大家有没有遇到过“添加茶”呢?

可能很多小白茶友,就算遇到了也不会分辨,今天就教大家从“色、香、味”这3个方面来区分“添加茶”和“天然茶”,学会了就能避坑,轻松买到天然好茶叶。

一、茶之“色”

判断一款茶好不好,首先要看它的色泽是否鲜润有光泽。就拿绿茶来说,色泽从翠绿到墨绿不等,但都很匀润鲜活,看着品相就不错。

也正是因为大家都喜欢“以色观茶”,所以这也就让那些奸商钻了空子,想方设法在茶叶中添加色素,使得原本暗淡无光的差茶变得“光鲜亮丽”了起来。

经过染色的绿茶,是有破绽的。绿茶的茶毫正常情况下是白色的,而染色茶会把茶毫也染上绿色,懂茶的话,一眼就能看出来。

还可以用手沾点水,反复揉搓一下干茶,如果手指被染上颜色,那极大可能是添加了色素的茶。

二、茶之“香”

茶香好不好,也是分辨茶叶优劣的重要方法之一。

茶之所以吸引人,跟它浑然天成的茶香有着很大的关系。很多人喜欢喝茶,就是迷恋这茶香中大自然的气息,很清新自然,在茶香中仿佛能闻到春天。

而那些添加了香精的茶则不同,香得太烈,闻着让人感觉不舒服,虽然香但不持久,往往两三泡之后,香味就会断崖式下跌。

三、茶之“味”

喝茶,归根结底喝的就是它的滋味,味道好才是王道。

什么样的茶才算味道好呢?

茶圈公认的好茶就是,茶汤苦中有回甘,先苦后甜,品茶如品人生一样。

这个“回甘”也极易被仿制,不少茶商在茶叶中加入糖精,炒制出来的茶也带甜味。

但是加了糖精的茶,往往是第一泡茶水比较甜,后续乏味;而且这种甜就像喝了一口糖水一样,并不是那种淡淡的天然甘甜感。

看到这里,不知道大家有没有觉着涨知识了呢?“添加茶”和“天然茶”的区别还是很明显的,只要买茶的时候仔细辨别就行。不过话说回来,市场上的茶叶种类太多了,如果没有时间去精挑细选的话,不妨看看这2种地方茶,都是老茶客爱喝的!

►柴旺毛尖

此茶的核心产区在河南信阳的浉河区,这里是信阳毛尖的故乡,所产的茶品质出色,被誉“淮南第一茶”。

虽然它的品质很出众,但其定位就是做大众茶,所以价格不高,一贯的朴实低调,很受老茶客们的青睐。

信阳素来有“小江南”之称,其气候温和,雨量充沛,并且多山区,土壤肥沃疏松,很适合茶树的生长。其茶青原料生长在海拔800米以上的高山,而且均采摘自明前,叶片十分鲜嫩肥厚,富含营养物质,高山茶品质尽显。

其制作工艺是几代人传承下来的,已被列为国家非物质文化遗产,由此技艺制出的茶,口感鲜爽甘滑,清香怡人。

特点:

成品茶色泽墨绿油润,微微卷曲,茶条紧结匀净,带有清雅的香气;成汤后,汤色浅绿透亮,香气高扬持久,带有清新的板栗香,让人忍不住一品为快!

茶汤入口,微苦之后,鲜甜感席卷而来,回甘明显,口感清润爽滑,令人口舌生津,喝完之后,神清气爽,身心愉悦!

►泾县特尖

此茶是安徽泾县的特产,不同于传统的炒青绿茶,它是经过烘青工艺制作而成的,品质独特。

其产区在泾县的东南部山区,这里山高林密,气候温润,水资源丰富,素有“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”的说法。优越的自然环境,也造就了与众不同的泾县特色。

此茶对原料要求很严格,特尖必须要采摘初展的一芽二叶为原料,茶芽还必须是肥沃完好的,经特殊制茶工艺制作而成。

特点:

成品茶条索紧细,色泽匀嫩显茶毫;成汤后,汤色嫩绿明亮,香气鲜嫩持久,滋味鲜爽甘醇,叶底肥嫩鲜活,带着清鲜的兰花香。

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