1、大红袍不是红茶而是乌龙茶，这种茶是产自福建武夷山，名字的由来是明朝一位状元把皇帝赏赐的大红袍披在茶树上所以叫“大红袍”。
2、大家都知道茶叶的英文单词是“tea”，这个音的形成是跟福建话的“茶”发音有关系的，福建人管茶叫“tey”音近“贴”，当时西洋商人在我国买大量的tey，这人会买了茶叶回去后告诉当地人这些叫tey，后来慢慢演变成tea.
3、世界上最早的红茶是武夷山“正山小种”，距今已经有400多年历史了，这是由当地茶农机缘巧合下创制而成的。
4、“Black Tea”这不是黑茶而是红茶，black虽然是黑色的意思，那是因为红茶最早出口到国外，而是色泽乌黑油润所以这样翻译。而黑茶翻译是“Dark Tea”.
5、我国茶叶按照色泽或者加工工艺分为六大类，分别是“红茶，绿茶，白茶，黄茶，青茶，黑茶”。
6、日本人很喜欢抹茶，各类抹茶食品很多，其实抹茶起源于我国魏晋时期，古时候叫“末茶”，采用春天里的嫩茶叶用蒸汽杀青后做成饼茶保存。
7、凤凰单枞鸭屎香这种茶叶并不是带有鸭屎味道，那是因为茶树种在“鸭屎土”（黄土壤）上，叶长得像鸭屎脚木一样所以叫这名字。
8、凤凰单枞是属于乌龙茶，主要就是产自广东潮州凤凰山，现在尚存3000余株单丛大茶树，这种茶在南宋时期卫王赵昺南逃时喝到这种茶给予了“宋茶”这一名称。
9、都说生活离不开“柴米油盐酱醋茶”，其实这几个同样也是姓氏，这个茶有cha,tu两音，有一说法是源自炎帝后裔姜姓，炎帝尝百草发现茶叶可以治病，他去世后葬于茶陵，为炎帝守陵的族人就以“茶”为姓氏。
10、中国历史上唯一以茶命名的县就是“茶陵县”，就位于湖南株洲，汉高祖时期就设置县了。
11、普洱茶是以1973年为分界点，在此之前是没有熟茶的，所以那些说五六十年熟茶饼的都是不真实的。
12、我国最早创制的茶类是“绿茶”，比如8世纪时期的蒸青绿茶制法，唐代时有“蒸青团茶”，宋代时“蒸青散茶”，元代时炒青绿茶。
13、六大分类茶叶按照顺序来说，最早是绿茶，然后是黄茶、黑茶、红茶、白茶、青茶。黄茶在明朝时才有的。
14、紫砂壶不适合泡绿茶，容易降低绿茶的鲜香。
15、唐朝人很喜欢喝茶，不过喝茶的方式跟我们现在有些不同，他们是会放盐、姜或者桂皮苏椒等等，真的太有营养了，其实类似于煲汤了。
16、乌龙茶是一种青茶。有些常被误会是红茶的其实是乌龙茶的，就比如“大红袍”“铁观音”“白鸡冠”等等。
17、黄茶产量是非常少的，分为“黄芽茶、黄小茶和黄大茶”三大类，岳阳这里是我国黄茶生产加工和贸易规模最大的产区，几乎占了一半产业。
18、君山银针是黄茶，可以说是黄茶中的珍品，自唐朝以来就非常出名了，据说最早带入西藏还是文成公主远嫁时带了这种茶过去。而白毫银针是白茶。
19、世界三大饮料就是咖啡、可可和茶。非洲产可可，拉丁美洲产咖啡，而亚洲是茶叶著名产区。
20、西藏这里很喜欢喝甜茶，不过这甜茶属于外来品，这是200多年前英国带来的。
21、英国人很喜欢喝红茶，这一习惯还是跟一个葡萄牙公主有关系，凯瑟琳公主嫁给英国国王查理二世时，带的嫁妆非常多其中就包括有大量的红茶和茶具，这位皇后每天都要喝几杯红茶，于是贵妇人效仿她，慢慢地就成为了一种潮流。
22、茶喝多了也会醉，顾名思义就是“醉茶”，因为茶叶中的咖啡碱刺激人的神经中枢造成心跳加快肠胃不适等等。
23、其实真正纯正的大红袍是很难喝到的，现存只有6株母树，就位于武夷山天心岩九龙窠。很多人喝到的是拼配大红袍。
24、台湾有一种特有的名茶叫“东方美人茶”，也叫“白毫乌龙茶”“膨风茶”。而叫东方美人茶是因为在百年前英国茶商把这种茶献给了维多利亚女王，茶叶冲泡后就像美人漫舞一样，于是女王就赐名。
25、人均消费茶叶最多的国家不是中国也不是英国，而是土耳其，当地人均消费达到3157克，基本都是喝红茶。
26、长岛冰茶并不是茶而是鸡尾酒，而且还是烈酒度数高达40度，里面就添加了辛辣金酒，朗姆酒，伏特加，龙舌兰酒，橘味利口酒各15毫升，还有柠檬汁、糖浆和可乐。一般人可不要轻易尝试，真的很容易喝醉的。
27、普洱茶的故乡其实不是普洱，而是最早产自西双版纳，因为在以前是产自清代普洱府辖区（云南思茅地区和西双版纳州），所以称为“普洱茶”。
28、六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，就是有单片生叶制称的，需要在谷雨前后十天内采摘。
29、茉莉花茶里面是没有茉莉花的，不过却闻到有一股很浓郁的茉莉花香味，那是因为采用的工艺是“窨花”或者“窨香”。早期把茶叶和茉莉花放一起，然后茶叶吸收茉莉花的香气，再通过机器把两者分离就成为茉莉花茶了。
30、洞庭湖中有个叫君山的岛，那里产“君山银针”，而太湖里的洞庭山产“碧螺春”。
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