能清理血管的食物，吃一次，血管年轻一次

　　20岁的血管富有活力，血管口径大，管壁光滑、弹性好，输送血液的能力也最强。可随着年纪的增大，血管也会堆积垃圾、会老化，就像自来水管，管道内壁有“水垢”（胆固醇、甘油三酯等），它们在血管壁上越积越多。

　　血管中的垃圾堆积得越多，血液流动能力变差，长期如此就会导致血管壁弹力下降，血液流动受阻，最终因缺血而引起心、脑血管病，最常见的就是高血脂、高血压等。为比预防心脑血管疾病，要多吃5种食物。

　　1、茄子

　　吃法：取茄子2个，洗净切开置碗内，加细盐、食用植物油各适量，隔水蒸食。茄子皮中含有大量的营养成分和有益健康的化合物，吃时最好不要削皮。