土豆炖豆角

用料：豆角、东北大酱（黄豆酱即可，酱香浓郁的比较好！）、土豆、大蒜、油、葱花

土豆炖豆角的做法：

1.锅内放油，加葱花榨锅，然后加两勺大酱榨香

2.下豆角翻炒，让每根都均匀裹上大酱

3.加水，没过豆角，下土豆块，盖锅盖中火焖

4.水快干时，开锅盖尝尝味道，如果不够味，再淋勺大酱

5.下蒜片，大火翻炒收汁