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8、??高血压有救了，发一次救人无数
很多人都听过这种说法：中老年人要少吃肉，肉吃太多会导致三高，其实，这个是不科学的。中老年朋友如果不注意营养均衡，拒绝吃某些食物，反而容易加快身体器官功能衰退，营养专家说，中老年人应该吃肉，只是吃法要注意。
肉类中含有丰富的蛋白质，老人吃点肉可以从中摄取蛋白质和脂肪，满足身体代谢的需要。老年人畜肉、禽肉都要吃，并且最好搭配着吃。
其中禽肉类可以多吃一点，例如鸡肉、鸭肉等。老年人的肠胃功能都有一定程度的减弱，鱼肉的脂肪细腻，比较容易消化，所以老人应该多吃一点鱼肉。
老年人的记忆力下降是由于胆碱减少引起的，相关的实验证明，与服用安慰剂相比，每天补充4克肉碱，老人的精神状态能够得到明显改善。
吃肉时加点它
养胃，护血管
白萝卜
吸走油脂不怕胖
很多人喜欢吃肉，但是会害怕肉里的脂肪堆积在身上。只要放点白萝卜，这个问题就解决了~
清爽的白萝卜会吸走五花肉中的油脂，这样做出来的五花肉会香而不腻~
莲藕
抑制血脂上升
炖排骨汤的时候，总觉得汤上面泛着油花不想喝？那是因为你忘记放莲藕了~
藕片含有大量的黏液蛋白和膳食纤维。这两种物质，可以与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇以及甘油三酯结合，最后通过粪便排出体外。这就大大减少了人体对脂肪的吸收，抑制了血脂的异常。
所以，我们在吃肉的时候配上藕片，是非常不错的选择噢。
大蒜
保护心血管
炒肉的时候一定要扔进去几颗大蒜，滋滋啦啦爆香后再把肉放入锅中。
因为大蒜有去腥、提味的作用，还能杀死细菌，放过大蒜的肉吃起来味道更美味！我们知道大蒜还是心血管的好朋友，加它准没错。
食醋
开胃
做肉的时候居然还能放醋？不要怀疑。食醋有挥发功能，不仅可以使肉质变得软嫩，淡淡的酸味更加开胃~
朋友们放醋的时候注意不要直接浇在菜上，滴在锅边三四滴就够了，千万别手抖放多了~
洋葱
杀菌消毒
洋葱是一种杀菌消毒作用特别好的食物，搭配肉类一起吃简直完美！
洋葱中有丰富的维生素C和两种特殊的营养物质，提高胃肠道的张力，促进肠胃蠕动，减少油脂吸收。
山药
减轻胃部不适
炖肉的时候，放一些山药进去，软糯的山药配上鲜香的肉，想想就流口水。
山药性甘味平，和肉搭配在一起，可以在很大程度上减轻胃里油腻不适的感觉~
板栗
养胃
香甜的栗子搭配鲜味十足的鸡肉，一点也不会油腻，而且会让你胃口大开，吃过再也忘不掉！
板栗中含有丰富的胡萝卜素、铁和钙等微量元素，经常吃会起到养胃的作用。
海带
延缓衰老
把肉类和海带搭配，完全不用担心会长胖，因为海带中含有丰富的纤维素，能够及时清理多余的油脂。
其中大量的可溶性纤维，有助于肠胃的消化吸收，吃再多都不会长肉！而且还能有效延缓衰老哦~
与豆类搭配
抗病抗癌
豆制品中含有大量的卵磷脂，可以乳化血浆，让胆固醇和脂肪颗粒变小，不向血管壁沉积，防止动脉硬化斑块的形成；
比如瘦肉炒黄豆、炖肉加腐竹等方式均可，豆类含有蛋白质、必要的脂肪和一些生物活性化合物，是上佳的抗氧化剂，不仅促进身体健康、维持健康体重，还能有效抗病抗癌。
做肉时记得配上这些菜，以后再也不用为了油脂过多而烦恼，还能养胃护血管，这么好的吃肉方法人人都需要，快给老朋友们都看看，大家一定爱死了！
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