早餐食谱大全及做法·炸酱面/杂酱粉做法：一般配进去的凉菜就是黄瓜丝和绿豆芽青菜都可以，喜欢多点蔬菜的自己选择性添加就好！

十分钟做好早餐，前一天晚上做好炸酱，第二天直接煮好面和青菜切好黄瓜，就可以开吃了！

用料 ： 

鸡绞肉（鸡胸肉）
猪绞肉（各一半）
泡发香菇
大葱
生抽
糖
料酒
甜面酱
黄豆酱
淀粉

炸酱面的做法  

1. 猪绞肉.鸡绞肉各一半

              

2. 甜面酱与黄豆酱

              

3. 泡发香菇

              

4. 泡好的香菇切丁.葱切碎

   
              

5. 先煸炒肉末.煸出水份.吐油.加入葱碎翻炒均匀.烹入料酒.加生抽.糖翻炒均匀

   
              

6. 加入香菇丁翻炒均匀

   
              

7. 甜面酱一勺与两勺黄豆酱混合加适量水稀释倒入锅内翻炒均匀

   
              

8. 加水小火熬煮至肉入味就可以出锅.出锅前稍勾芡

   
              

9. 煮好面加点黄瓜丝或烫熟的青菜就可以开吃了

   
              

10. 开吃