最寻常的食品，有最好的抗癌防癌功效！

现代人经常发生的很多疾病，比如肥胖、三高症、癌症，都跟饮食有关系，其中，饮食过于精细，少吃粗粮是很重要的一个方面。因此，营养专家纷纷建议，日常多吃粗粮五谷，是保证身体健康养生的关键。

五谷杂粮包含各种谷物、豆类，能完整保留各种营养素和膳食纤维，最有益于身体健康；这些食品包括：糙米、黑米、小米、燕麦、小麦、荞麦、玉米、红豆、黑豆、绿豆、薏苡仁、莲子等。

中医自古有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的饮食原则，说明五谷养生的重要性，实际上大部分长寿的人都是以素食五谷为主要饮食的。

五谷杂粮，也是抗癌防癌的能手。

荞麦含有丰富的B族维生素，具有抗癌作用，还富含微量元素硒，也有防癌作用，岛国斐济人很少得癌症，就与当地人多吃荞麦有关；红薯为高纤维素食物，能促进大便通畅，能预防大肠癌；薏苡仁煎剂，经现代药理研究证实，对癌细胞有抑制作用；玉米中含有丰富的赖氨酸，对预防癌症都有显著的效果，很多以玉米为主食的国家地区，得癌症的比例明显比别的地区低。

诸如此类，大部分的五谷杂粮都有类似养生抗癌症功效。

因此，为了预防癌症的发生和健康长寿，日常多食用五谷杂粮很有必要！

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