“胡子”指的是清末民初东北的土匪，“秧子”就是被土匪绑架的人，也就是所谓的“肉票”。土匪绑票的目标主要就是富户和财主，把家里重要的人绑走之后，限定时间交赎金，不然就要用刑，土匪黑话是“叫秧子”。
之后会专门有人把用刑的事儿传到“秧子”的家里，让他们着急上火赶紧筹钱。要是再拖拖拉拉，那就割了耳朵送过去，表示真敢下手。所以，只要被土匪绑了，十有八九要遭罪的。
我们的主人公姓崔名右任，吉林农安县人。1932年，右任还不满15岁，就经历了一次毕生难忘的“肉票”生活。那是农历二月初八晚上，刚下过一场大雪，右任已经收拾好行李，准备第二天早上坐大车去镇上中学读书。
没想到，一家人正准备睡觉，忽然听到外面几声枪响，然后就是呼喊声。这下麻烦了，听着动静十有八九是胡子来了，而且肯定是绑人来了。没过多大会儿，一个满脸麻子的大高个就闯进了右任家里，手里拎着短枪，一下子把右任从被窝里拎出来，让他端着油灯照亮。
这个土匪开始在屋里翻箱倒柜，连毛衣毛裤都不放过。之后，又拎着右任找“盖子”——一般老百姓哪知道啥叫“盖子”，右任还以为土匪想要锅盖，于是赶紧领着他去厨房。谁知道一进屋这土匪看到了一个马鞍子，高高兴兴地拎着就走了，“盖子”原来是马鞍的意思。
这伙土匪是三个绺子（即土匪团伙）临时凑在一起的，有差不多300人，到右任家翻箱倒柜的那个名叫“老天合”，他头一天就悄悄到屯子里来来回回走了一遍，摸清了路。而且，老天合认为右任的爷爷，所以谁也不搭理，直接把老人家绑走了。
土匪绑了不少人，但并不着急走，他们人多势众，胆子也大。绑完票就在各家杀猪宰羊，开始做饭吃。与此同时，专门有人折腾那些肉票，让他们赶紧给钱。每个肉票的后背上，都贴了一块一尺见方的白布：万一有人想逃跑，在夜里容易辨认好抓回来；二是土匪觉得肉票值钱，不想伤了他们性命，万一官兵打来了，看见后背有白布就知道是肉票，不能随便打。
右任的爷爷被土匪绑了之后，就遭了罪。土匪拿鞭子抽，要家里人拿金镏子、大洋、大烟土，还有全鞍马，拿不出来就打。但家里确实没有那么多了，怎么打也拿不出来。右任母亲见不得老人家遭罪，于是去找屯子里一位有声望的老者说情。
可能有人就会问，土匪那边还能说情？当然能，很多土匪就是当地人，指不定和屯子里的哪家人沾亲带故。再说了，那时候世道乱，土匪随时可能“招安”成正规军、保安团，和有声望的乡绅地主有来往有交情，也很正常。
右任母亲找到这位老者，哀求着说：“老叔，您看见右任了没有？能不能跟胡子说说，叫右任把他爷爷换回来。我爹年纪大了，又被打成那个样子……”老爷子一听这话，眼睛就湿润了，天底下还有把亲儿子往土匪窝里送的？这该是多孝顺的儿媳妇啊。
老爷子二话不说，起身就离开了，找到右任之后说明了来意。右任也是懂事儿，一听爷爷遭了罪，就跟着去换人了。土匪也不为难人，爽快地就把右任爷爷放走了。
就在这时，土匪也要出发了。
此时天已经黑了，右任骑上了一匹马，和其他肉票一起跟着土匪往村外走。走到自己家门口的时候，右任妹妹举着一条厚棉裤哭喊着说：“娘怕你冷，叫你把它套在外面穿。”一个好心的胡子帮右任套上棉裤，一大群人马就飞奔着离开了。
土匪一般都是白天休息，晚上出发，避免暴露行踪。右任骑在马上又冷又困，一直打瞌睡。直到第二天早晨，他们才找了个地方休息。
这是一个特别穷的屯子，土匪不祸害这里，也就是路过歇歇脚。右任和其他几个肉票一起，被关在一间屋子里，一个挨一个盘腿坐在炕上。负责看守的土匪凶神恶煞的，也不让人睡觉，看到谁打瞌睡就朝脸上抽鞭子，嘴里还嘟囔着：“好哇，你们都条乱了，抻了条想逃跑哇，没门！”
影视剧里的土匪
不过后来时间长了，也就明白了。比如“条乱了”意思就是“困了”，“抻了条”意思就是“睡了觉”。为了不让肉票逃跑，就不让他们好好睡觉，就算是到了自己的老巢，也同样会使劲折腾人。
当然，路上也吃不好。当天下午，土匪给几个肉票用破瓦盆端来了半盆鱼汤。按右任的说法，小鱼煮得一塌糊涂，看不出鱼的样子，像“猪食”一样。就这东西也必须吃啊，不过没有筷子没有勺，只能用手捞着吃——结果太烫，大家着急忙慌的还没吃到嘴里，土匪就催着又要出发了。
说了一般人可能不信，土匪做事情非常迷信。
啥时候出发，走什么方向，都要算一算。土匪当中专门有“搬舵先生”，也就是军师。这个人物不简单，能掐会算，土匪的很多行动都要他来定。
右任后来才知道，土匪抢劫绑票也是有讲究的，一般是“七不抢八不夺”：丧车、喜车不抢；邮差信件不抢；赌局不抢；货郎不抢；大车店不抢；僧人不抢；开棺材铺的不抢；单身行人不抢；算命摇卦的不抢；鳏寡孤独者不抢……
这个“七不抢八不夺”并非凑齐十五种，大致来说鳏寡孤独、婚丧嫁娶，以及小商小贩僧人尼姑都不抢，还有些大绺子不抢要饭的、唱戏的、学生等等。不过说实话，这些规矩要看当家的管得严不严。不讲究的土匪，烧杀抢掠无恶不作，才不会在乎这些。
但是很多土匪为了长远考虑，确实有所顾忌。比如婚丧嫁娶，那是老百姓一辈子的大事情，真要动手抢人家那就是丧尽天良，老天都看不过去的；再比如邮差货郎小买卖人，那都是走街串巷的小人物，能传递个消息，很多土匪都打着劫富济贫的旗号，不想让这些人四处传播坏名声；赌局、大车店等，有很多都是土匪“猫冬”落脚的地方，抢了那就是断自己后路……
这帮人带着绑来的肉票一直往北走，最后走到了洮儿河南岸，找了个屯子住了下来。右任就一直被土匪牢牢看管着，哪也去不了。
这一天，土匪大当家忽然过来，笑嘻嘻地夸右任孝顺、聪明、有福，还要认干儿子。右任也不敢搭话，大当家就说了，自己曾经也是农民，为了躲一桩人命官司，不得已才当了胡子。说完，还专门让人打了一盆水，让右任洗了洗脸，这可是“肉票”难得的待遇啊！
后来右任才知道，之前这帮土匪就是三个绺子临时凑在一起的，现在要分家了。除了把抢来的东西分了分，肉票也分了，右任分给了这个大当家，往家里报的赎金是一万银洋，比其他人都值钱。
之后，土匪就分了家，大当家安排两个小土匪，专门带着右任。他们脱离了大队伍，隔三差五的转移，走到哪住到哪。过了一段时间右任才知道，这伙土匪被招安了，一下子成了“正规军”。
正规军就不能再带着肉票了啊，所以才专门留下两个人，带着右任四处跑，等着赎金。他们三个人后来一直住在乾安县的一个小杂货铺里，当时世道乱，这个地方没人管，两个土匪成了“山大王”，整天胡作非为，欺负老百姓。
他们嘴里的黑话一套一套的，单说这吃的东西，饺子叫“漂洋子”、油饼叫“翻张子”、小鸡叫“翘脚子”、猪肉叫“江错儿”、面条叫“挑龙”……天天吃好东西，一点不顺心还发脾气。
影视剧里的土匪
右任一直老老实实的，完全没弄明白咋回事，看着周围还有几个端着刺刀的人，他就想着这下完犊子了，估计是要被枪毙。围观的老百姓也越来越多，后来胡子就说了：“这个小秧子被我们绑了两个多月，家里不来人，他在这里吃得又白又胖，比在家都享福，我们是在叫秧子（上刑）啊！”
说完，就有一个人拿出鞭子，朝着右任的前胸后背狠狠地抽起来，打得浑身是伤才带回去。一回去土匪就把刚扒拉出来的草木灰撒在右任的伤口上，说这样不会“毒火攻心”。
第二天，又有几个土匪来了，抓起右任就要割耳朵。正在关键时候，一个老人忽然进到屋里，大喊着不要割耳朵。原来，这是大当家的老父亲，是个吃斋念佛的人，听说儿子被招安了，专门赶过来的。
老爷子就说了：“听说这孩子是听他娘的话换他爷爷来的，我问你们，谁家的媳妇能舍得让自己的儿子换回一个年迈的老公公？这样一个孝顺的孩子，你们知道将来能出息成一个啥样的人，你们破坏人家五官，我绝不让你们做这种伤天害理的事情！”
老爷子一番话，保住了右任的耳朵。过了几天，土匪又给右任家人送了一封信，20多天后那个送信人回来了，对土匪说了右任家里的难处——最初东拼西凑了1500元埋在粪堆里，没成想被人偷走了，现在只凑20元送来了。
土匪也没说啥，就这么到了农历五月初，右任又被领到大当家的住处。大当家的家中还有老母亲，这老太太也是心好，端午节还偷偷给右任的手腕脚腕上系了五色的线绳，另外早饭的时候给右任煮了5个鸡蛋吃。
后来，大当家的队伍驻扎进了县城，右任的一个哥哥托人进了这支队伍当文书。找机会大摆宴席，又吃又喝又送金镏子，最终花了2000元现款，才把右任赎了出来。
右任回到家的时候，已经是阴历七月十八，这一趟有惊无险的肉票生活，真比很多人幸运多了。
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