《天天饮食》 照烧鸡 20151117

来源：央视网

更新时间：2015年11月17日 10:08

视频简介：本期节目主要内容： 照烧鸡： 1、主要食材：鸡腿肉，料酒，香油，白糖，蜂蜜，黑胡椒，蚝油，酱油； 2、主要烹饪步骤： （1）鸡腿洗净去骨，内侧改花刀排斩之后，加入葱、姜、料酒、盐、白胡椒腌制三至五分钟； （2）锅上火放入油烧热，放入洋葱碎煸香，然后加入黑椒碎炒制，倒入少许开水，加蚝油、糖、鲜酱油熬制之后倒出备用； （3）另起锅倒入少许油，将鸡腿肉皮朝下放入锅中煎制，当两面煎至定型后且呈金光色，取出改刀，之后再次放入锅中，倒入炒制的料汁，小火进行收汁，当汤汁粘稠后，加入少许蜂蜜调制均匀即可盛出。 香蕉椰奶： 1、原料：香蕉、椰浆、鲜奶、蜂蜜； 2、做法： （1）将香蕉切块，和牛奶、椰浆、蜂蜜一起放在料理杯中； （2）用搅拌机将其搅打成香蕉椰奶，即可食用。 （《天天饮食》 20151117 照烧鸡）