【干锅花菜】 越吃越香～～～

最美味的粤菜，

最全面的烹饪技巧，

粤菜论坛，

一起享受美食吧。

食材：

干锅花菜的做法步骤

1. 花菜用手掰开，再用小刀劈开，大小均匀，容易入味

2. 五花肉切薄片，葱花、蒜子、干辣椒备用。

3. 花菜用中火直接翻炒，不需要加油，至变黄变软，加少许盐，待水份炒干，盛起备用～～

4. 锅烧热，加猪油适量炸五花肉，待猪肉里的油炸出来，肉色变金黄色，加蒜子、干辣椒翻炒，加少许盐和老抽上色。肉香四溢，加入花菜翻炒，待肉味入花菜里，洒葱花、孜然粒翻炒，香喷喷的干锅花菜就做好了^ω^