如何用电饭锅做出手撕鸡？

手撕鸡是一道驰名中国的汉族传统名菜，属于川式凉菜。一般选用三黄鸡为原料，外皮金黄，在金黄的鸡皮上，晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓，手撕鸡干爽，性质比较温和，适宜不同人群食用。其对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

手撕鸡的做法一般都比较复杂，但是也可以用电饭煲做出来，不仅简单方便，而且美味可口，不输大牌。

使用材料：

三黄鸡半只，酱油，盐少许，葱姜。

做法：

首先，先把鸡肉洗净，用盐把半只鸡都抹一遍，然后放入酱油，生姜腌制二小时。

然后，电饭煲中放入油，然后在上面撒上葱段，姜片，把腌制好的鸡肉（不用切）放入电饭煲内。

最后，电饭煲开煮饭按键，煮好后再按一次煮饭按键，煮熟后出锅放凉即可开吃。

是不是特别简单啊。快点试试吧。