彭城，是四千多年前尧封大彭氏国的彭城，自古就有彭城徐州，古彭贾汪之说。大彭氏国存续了八百年，是彭祖文化的发祥地。徐州定位于汉文化的发源地，相比彭祖文化，则晚了两千年，而且汉文化的根是彭祖文化。
根据作家张洪才先生对历史渊源的挖掘和徐州市彭祖文化发展中心组织专家会议论证，贾汪崓岘是沉寂四千年的大彭故都，一致认为徐州古称彭城，辖有贾汪，有四千多年的悠久历史，源于尧封彭祖建立大彭氏国之地，是举世公认的彭祖文化发祥地。在这块神奇的土地上，不但彭祖文化古迹景点众多，而且传颂着彭祖养生长寿的美丽传说——
贾汪大洞山川形地貌造化神奇，山珍百果药草富集，有石榴、山楂、山桃、山杏 、枸杞、吉利子（贾汪茱萸），更有诸多如艾叶、枸杞、荠苨 、苍耳、鹿霍、狼毒、夜交藤、地葵等药材满山皆是。彭祖来此采药烹调，神医华佗也曾长期在此山逗留行医,就地取材，各朝官官府制药机构多前来采集。以致北魏，佛家看中这座山泉涌动的药山，以此帮助村民度过瘟疫危难，造福十方，最终成为药师佛的弘化道场。
在茱萸谷和万亩石榴园之间有一片杏林，杏林里曾有彭祖石屋子，石屋子建筑设计很特别，所用石块经过雕琢，有些石块雕刻着精美的花纹。石凳、石台、石臼、石柱、石人等石器，制作也是很古朴美观，半个世纪以来被陆续搬走，散落民间。
这座石屋子作何用的呢？彭祖长寿，靠的是吸取草木精华行膳，擅长导引行气之术，这些石材家当正是彭祖配药、炊饮、养生之所。
更令人称奇的是，杏林以东曾经生长大片油茶树，当地人说是油果子树。油果子能榨油，把果核压碎炒菜、煮稀饭，味道更美。也有村民采油果子连壳一起碾碎喂猪，就太暴殄天物了。
用鸡作食材由来已久，我们都知道彭祖献雉羹汤与尧帝的史记，那可算是中华养生第一汤。一碗野鸡汤能有多么美味，以至于让久卧病床的尧帝闻香下床赞不绝口？奥妙就在于彭祖使用了员木茶油作烹料，在膳食粗陋的远古时期，尧帝自然奉若琼露玉浆，。此后彭祖在烹调技术方面一发不可收拾，茶油系列菜肴让尧帝大饱口福，彭祖因此受封于彭。
彭祖烹调术恩惠于民间，彭祖饮食文化得到普及。
贾汪民间饮食菜肴中有两道菜颇得彭祖饮食文化的遗风，一道是“鱼羊鲜”，也就是“羊方藏鱼”；一道是“娃娃鸡煲”。“羊方藏鱼”，徐州人都知道不必赘述，只是做法有细微之别,有的图方便，把羊肉切细置入鱼肚子，有的是把鱼割花置入大块羊肉中。到是“娃娃鸡煲”这道菜为贾汪独有，值得一说。
这道菜中，“娃娃鸡”不是小公鸡，“娃娃”是指“娃娃拳”，“娃娃拳”就是贾汪茱萸的别称，又叫吉利子灌木，名列《本草纲目》，为上等中药材，具有健脾、祛邪、补气、养颜等功效。“鸡”应为野鸡，现在大洞山野鸡遍地，非常易寻。（云贵山区有种野鸡叫声如同孩啼，当地人称之为娃娃鸡）。显然，这道菜有明显的“雉羹汤”的烙印，只不过菜中配有娃娃拳、油果子碎核、莲子等材料。
想在遥远的古代，彭祖把煲雉羹汤之前的工作做好，开始点火了，土瓦罐烧热，放入油果子碎核煎炸，茶油榨出滋滋作响，然后取点野蒜苗、野花椒之类放在其中，味浓之际倒入山泉，续入收拾干净的野鸡以及其他配料。山风徐徐，炉火熊熊，水汽氤氲，数个时辰，汤香四溢……此时，我想，献给尧帝的那瓯雉羹汤里，是不是就有茱萸山上的茶油？
羹汤一瓯开创饮食文明；一人得道仙及古彭徐州。
徐州大地幸有彭祖，他的烹调养生术，开创了中华饮食文化的先河，使这里的人们在饮毛茹血的时代较早享受了长寿仙人的恩泽。贾汪拥有的大洞山宝藏而与彭祖结缘，实乃千古幸事、美事！
彭祖的饮食、气功、性保健等养生术铸造的世代雄风，使徐州成为三里出一侯五里出一相的千古龙飞地，数代帝王乡。共出了刘邦、朱元璋等十一位皇帝，彭越、萧何等百余位将相，无愧于史学界评价：大彭古国人杰地灵，英雄出自彭祖遗风。
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