NO1：各类叶菜。春季是万物复苏的季节，此时各种叶菜都是最佳种植时机，常吃的叶菜有生菜、油麦菜、茼蒿、香菜、茴香、小油菜、鸡毛菜、小白菜，比较有特点的有芝麻菜、紫苏、罗勒、冰菜、紫油菜、奶白菜等。叶菜类适宜的生长温度一般在15到25度左右，北方早春播种后可通过覆盖地膜的方式提高温度。
NO2：各类番茄。番茄的特点是喜欢温暖且较为干旱的植物，气温低于0度则死苗，而超过35度则生长不良且容易出现植株早衰，其果实怕雨，雨水容易导致其烂果。所以番茄种植一般来说是初春开始育苗，天气暖和时移栽，雨季来临前开始收获果实。类似的还有茄子和辣椒。
NO3：各种豆角。豆角的种植一般在春末左右种植，北方讲究谷雨前后，种瓜点豆，这一时期各种豆类基本都适合种植，比如豇豆、地豆、四季豆、毛豆、大豆、红小豆、绿豆、黑豆等等都可以种植。如果天气比较冷也可以采用地膜覆盖法。
NO4：各种瓜果。瓜果类品种较多，比如西瓜、甜瓜、菜瓜、丝瓜、苦瓜、西葫芦、南瓜、瓠子、黄瓜，这些瓜果一般也是采用先初春育苗，再春末移栽的方式，且大部分是采用搭架立体种植，喜欢瓜果的菜友们现在该准备育苗了。
NO5：各种根茎类蔬菜。根茎类蔬菜一般分为两种，一种夏季种，比如萝卜、苤蓝、芥菜等这种过冬菜，还有就是春季种植的，比如：麻山药、土豆、地参、洋姜、地螺、红薯等，其种植方法也很相似，都是以果种果，最好是先预先催芽，等一回暖就直接种到菜园即可。
NO6：各类油料及谷物。春天除了是种植蔬菜的季节，也是种植各类庄稼作物的时候，比如油葵、春玉米、谷子（小米）等等，油葵（向日葵）或者食葵一般早春种植，而玉米和谷子则要晚春种植。油葵（向日葵）自己种植，榨油吃更放心，也非常适合大田大面积种植。
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