回民街位于钟楼的旁边,
是西安典型的美食一条街,
人多热闹是它的代名词,
随着西安新兴美食街的建造,
它的光芒暗淡了许多,
虽然没有后起商圈的高大上,
但不得不说它仍然是美食的集中营之一,
每天有大批的吃货前来拔草。
如果你一定要快来回民街,
关于吃,你可以这样……
小贾八宝粥店
八宝粥、细沙炒八宝、锅贴
很有名气的一家粥店,八宝粥里面的材料非常丰富,红枣,桂圆,小米,葡萄干,百合等等,喝起来有一点清淡的桂花香味,真心不错!
细沙炒八宝也是他家的特色,大概就是用红豆沙和糯米和油炒,再在上面洒上其余的六宝,有点像我们经常吃的甜饭,但是口感会更加丰富一些!
锅贴都是现做的,上来的时候热乎乎的很好吃,脆脆的外皮配上内里美味的馅料,鲜香感十足!
地址:莲湖区回民街北段大皮院111号(近马博饺子面)
文文烤肉
刷酱烤肉、烤筋、涮牛肚
他家烤肉最大的特色就是刷甜酱,鲜嫩的肉质就不说了,单单就是那种麻辣酱香微带一点点甜的味道就已经让人念念不忘了……
他家的烤肉烤筋都会有一点点的甜味,但是更喜欢他家的烤筋,吃起来很有嚼头,一串的份量很足,吃起来真心过瘾!
涮牛肚剥下来吃才有味道,底下是蒜汁和盐,芝麻酱给的很足,牛肚比较新鲜。
人均:43元
地址:莲湖区大皮院回民街(近穆萨沙锅)
宏顺祥卤汁凉粉
卤汁凉粉,变蛋
他家只卖卤汁凉粉哦,经常中午刚过就已经卖光了!
店员十分有效率,馍掰好后碗递过去后,店员会麻利的拿出一块凉粉切片码在馍上,从大锅里舀一勺卤汁,另一个店员接过碗加入芝麻酱芥末蒜汁辣子等调料,一碗卤汁凉粉便端到了桌上了。
吃卤汁凉粉的时候记得搭配一个变蛋来吃才叫完美!
地址:莲湖区大皮院丁字路口(定家小酥肉盛家酿皮斜对面)
定家小酥肉
小酥肉
店址就在大皮院的最西头,小酥肉是用牛里脊切条裹面油炸后,加入牛肉汤蒸制而成的,虽然看起来油油的,卖相也不是很好看,但是味道却是不错的。
吃小酥肉一定要配米饭吃哦,小酥肉外皮已经被牛肉汤浸泡的松软鲜香,虽然油大,但是味道却是比较清淡的,加上飘香的油泼辣子那叫一个忒色。
地址:莲湖区大皮院西口223号(大皮院西口)
燕燕炒米
两蛋一腥酸菜炒米
两蛋一腥酸菜炒米是他家点单率比较高的饭,两个蛋加上牛肉丝和酸菜,米饭炒的颗粒分明,荤素搭配的比较好,因为有着酸菜,所以吃起来完全不会腻人!
地址:大皮院
花奶奶酸梅汤
酸梅汤、醪糟
花奶奶家的酸梅汤喝起来真心不错,是用心熬制出来的感觉,有种不一样感觉在里面!
醪糟的味道比较清淡,热乎乎的喝起来很不错!
人均:5元
地址:大皮院中段老同盛生对面(近同盛生)
穆萨砂锅
丸子砂锅、牛尾砂锅
人均:25元
地址:大皮院中段路北99号(西华门十字口西侧)
老徐家柿子饼
黄桂柿饼、八宝豆沙柿饼
坊上到处都是卖柿子饼的,老徐家算是里面的佼佼者。
她家柿子饼有黄桂核桃、果脯核桃、花生芝麻、八宝豆沙、葵花杏仁、葡萄干6种口味的,颜色没别家深,一看就是原原本本的样子。吃起来皮薄馅多、外酥里软,果然不同凡响。
柿子饼是现炸出来的,用两层草纸垫着,吃起来更不容易沾一手油,而且要比主街上那家大一圈。吃的出来柿子含量超级足,软软的可以尝出柿子香,馅料也多,十分良心。
夹馅柿子饼好吃,但是吃多了就会有一点腻了,比较喜欢原味的,不会腻人。
人均:4元
地址:莲湖区北广济街119号
老白家水盆羊肉
水盆羊肉、酱牛肉
他家的特色当然就是水盆羊肉了,一大碗羊汤,汤里面会有几大块很嫩的羊肉,搭配两个饼,还有洋葱辣椒碎的配料,羊汤非常鲜香,而且没有羊膻味,配着辣辣的料,吃起来真心不错!
酱牛肉纹理分明,做的也比较入味。
人均:28元
地址:北广济街76号(麻家十字西南角)
刘纪孝腊牛羊肉
腊牛肉,酱牛肉、酱牛腱
说起这家腊牛肉,在西安那可是很少有人不知道的,曾有句话说,“左手火车票,右手刘纪孝”,足以可见刘纪孝是有多么火爆了……
每天清晨6:30就出摊了,就算不是节庆时间,他家平日里生意也是很好的,排队几乎是每天都能看到的场景了,逢年过节就更不要说了,果果过年前是一大早就过去了,排了差不多4个小时,然后发现腊牛肉已经被卖光了……
不过他家的腊牛肉真心好吃,排很久的队也是值了,他家的腊牛肉色泽红润,肉质酥烂,吃着完全不会塞牙,单吃的话可能会有一点点咸,小伙伴可以提前买上一个烧饼带过去,让师傅直接夹来吃,味道很不错……
人均:82元
地址:莲湖区北广济街187号(东南亚甄糕王对面)
刘家烧鸡
烧鸡
他家就在刘纪孝的隔壁,烧鸡感觉不是我们常吃的那种烧鸡,外表是没有经过炸制的,这家的烧鸡卖得也挺好的……
皮香软烂但是却不会掉渣,内里的是十分入味,肉质也不柴,吃起来似乎是焖煮出来的,烧鸡个人觉得有点咸,带回家切成片,用来夹馍吃,还挺好吃的……
地址:莲湖区西羊市街140号(东南亚甄糕王斜对面)
麻乃馄饨馆
牛肉馄饨
上了年纪的老西安人最爱的馄饨店了,馄饨做的真心不错,店铺现在也挺大的,里面的收拾的比较干净,总的来说是性价比比较高的一家店了……
馄饨皮薄馅大,牛肉馅忒色得很,汤是骨头汤,能喝得出是熬出来的那种味道,里面甚至有熬出来的骨髓和肉沫沫,有些人可能吃不惯,但是却是很多人的心头好,没有之一。
地址:莲湖区回民街西羊市街内偏东段路北(马家,海家灌汤包子中间)
东南亚甑糕
甑糕
这家店果果是从小都喜欢吃,位置差不多就是在刘纪孝的对面,这家排队的盛况和刘纪孝有一拼了……
甑糕用来做早餐不能更棒了,用来蒸甑糕的锅感觉很有岁月的感觉,甑糕感觉是一层一层的,舀完一层在深入一层,觉得这样很有意思,材料给的非常扎实……
地址:莲湖区西羊市街麻家十字东北角(麻家什字东北角)
佳宝甜食
蜂蜜凉粽子,凉糕
凉糕很多年过去了,还是原来的味道,凉糕有一点像北京的驴打滚,凉糕里面裹着馅儿,撒着厚厚的黄豆粉,软糯可口,非常好吃……
粽子不是我们常吃的那种样子,比较喜欢他家的蜂蜜凉粽子,是纯白的糯米白粽子浇上混了玫瑰酱的蜂蜜汁,满口都是玫瑰酱和糯米的鲜香,很有儿时的回忆……
人均:7元
地址:莲湖区西羊市东口路南
贾三灌汤包子
牛肉灌汤包,羊肉灌汤包、八宝稀饭
灌汤包子的馅多为牛羊肉,他家的牛肉灌汤包子很不错,不同于普通包子的饱满,灌汤包子看起来是瘪瘪的,吃起来浓郁的汤汁却比鲜香的肉馅更加的诱人……
据说牛肉灌汤包子的奥秘就在于,包的时候就将牛骨髓原汤打在肉馅中,经过厨师高超的手艺包成包子,蒸好之后汤汁才会浓郁鲜美充沛,刚出锅的时候很烫,小伙伴要小心吃哦!
包子和稀饭才是绝配哦,他家的八宝稀饭很好喝,甜甜的带着一点桂花的香味……
人均:23元
地址:莲湖区回坊西羊市街121号(近刘纪孝腊牛羊肉店)
杨天玉腊牛羊肉店
腊牛肉夹馍
他家的夹馍和隔壁老李家的糊辣汤,算得上是这个地段最火的早餐店了。吃货基本上都是在他家买上一个肉夹馍然后再去隔壁排队去喝糊辣汤,吃一顿早餐排两次队,真是绝了。
他家的腊牛肉夹馍算得上是最香的了,标准的回民夹馍的吃法,热馍夹凉肉就是他家的特色,据说这样可以吃到牛肉真正的香味……
地址:莲湖区洒金桥132号路西
马建山口口香粉蒸肉
粉蒸肉,砖茶
位置挺好找的,就在洒金桥和庙后街十字交汇处,每天是下午四点才出摊,据说这是回民街口碑最好的粉蒸肉。
粉蒸肉是干干的那种,味道偏向于清淡,肥瘦什么的可以自选,肉很好的被包裹在粉中,做的比较入味,各种香料什么的都已经渗透到了中间的肉中,很好吃,觉得腻的话可以喝上一碗砖茶哦!
人均:14元
地址:莲湖区洒金桥清真西寺门口
胖子甑糕
甑糕
传说中的胖子甑糕,据说在西安已经卖了三十多年了,手里面拿的甑糕铲子都是祖上传下来的。
老板铲甑糕的手法娴熟到有种跳舞的感觉,不一会就刮满了一盒热气腾腾的甑糕,米软糯但是完全不会粘牙,枣泥是那种大枣,有时候还会吃到枣核,豆子甜丝丝的,分量十足,基本上一份下去整个人都饱了,每天去吃的人特别多。
人均:5元
地址:莲湖区洒金桥北口(洒金桥北口)
老金家蛋菜夹馍
蛋菜夹馍
这家店在西安吃货界被传得神乎其神,店面藏在洒金桥的深处,不太好找,生意就是火火火,排队什么的基本上是常态了。
夹馍的内容特别丰富,非常实在,女孩子基本上一个夹馍就吃饱了。现烤的坨坨馍,夹上旁边堆成小山样式的蛋黄,煎鸡蛋,刷上一层秘制的酱料,来上一勺玫瑰咸菜和花生米,这味道分分钟都是回头客啊。
人均:7元
地址: 庙后街桥梓口与洒金桥交叉口东北角
牛肉韭黄水饺
30年的专注一种味道——牛肉韭黄,一汤一干两种吃法!
酸汤水饺的汤汁是那种熬出来的不刺激的酸味,焦香诱人的辣椒铺散在汤汁上,不说饺子的味道,就是汤汁在西安也是排的上号的……
地址:莲湖区洒金桥131号路东(近古都新世界大酒店)
西部风
炒豆芽、鸡蛋汤
据说,这家店是靠着炒豆芽和鸡蛋汤出名的……
醋溜豆芽脆脆的带着饱满的水分,味道很是爽口,口感清淡,小伙伴不妨尝一尝哦……
鸡蛋汤和夹馍是标配,卖相虽然不佳,但是味道却是不差的,里面有鸡蛋、豆干、豆芽、青菜和西红柿等等,配上夹馍吃,味道真心不差哦……
人均:22元
地址:莲湖区洒金桥
红红酸菜炒米
酸菜炒米,酸菜肉丝炒米
酸菜配搭炒米饭,有酸菜作为开胃吃的比较下饭,基本上很快就能吃完了。
酸菜肉丝炒米也是他家的招牌,肉丝切的比较小,几乎每一口饭里面都能尝到淡淡的肉味!
地址:北院门106号(近回民街)
老赵家清真八宝玫瑰镜糕
玫瑰镜糕
镜糕色泽白嫩,形状小小的,圆圆的,颇似一面小镜子,镜糕是在一摞摞的木头盒子里蒸着,要的话再用竹签子插上,根据所选的口味抹上酱料。
玫瑰味道的镜糕卖的很好,撒了白糖和芝麻,酸酸甜甜软软糯糯的吃起来很棒!
人均:2元
地址:北院门内
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