相信每一个妈妈都害怕家里有一位爱挑食的小祖宗，哈妹小时候也是挑食不爱吃饭的孩子，为了让哈妹吃的营养全面，结果老妈自己练成了金牌大厨。
为了让哈妹吃饭，老妈常常给我做饭团，一个可爱小巧的饭团里有菜、有肉，还有奶酪，更重要的吃起来不像白米饭那么单调，口感层次丰富且可口，再挑食的孩子也无法拒绝。
芝士培根饭团
by 早餐达人-怡安
配料:
米饭1碗、培根2片、芝士片2片、黄瓜1根
烹饪步骤:
1.准备主食材！
2.黄瓜切成一分为四的片，洒适量的盐搅拌均匀待脱水备用！
3.培根切成正方形块，平底锅倒入适量的油煎熟备用！
4.芝士片也切成正方形片，所有食材全部准备好！
5.将米饭、培根、黄瓜和芝士片放一起搅拌均匀！
6.用模具或手直接捏成饭团即可！
菜谱小贴士: 饭团的形状可以根据自己喜欢的形状随意捏，没有局限的！
香煎饭团
by 我家的胖娃娃
配料:
熟米饭一碗、酱油一勺、砂糖半小勺、香油一勺、鱼精（鸡精）小半勺、白芝麻（熟）适量、黑芝麻（熟）适量
烹饪步骤:
1.把所有的调料放到米饭里，拌匀
2.把米饭捏成三角形
3.热锅开中火，把捏好的饭团放进锅里煎
4.饭团一面出锅巴以后，再翻面煎，中小火，两面翻煎，煎掉米饭的水分就好了
5.起锅装盘慢用
菜谱小贴士:
1.米饭不要煮的太稀软。
2.煎的时候锅里不用放油了，因为米饭里已放了香油。
3.煎的时候注意火候，一定要把米饭的水分煎干，才代表煎好了。所以一开始火不要太大，那样容易外糊里软，影响口感。
海苔饭团便当
by 糯米baby
配料:
寿司海苔一张、白米饭一碗、紫苏碎（可选）二茶匙、盐适量、西红柿（可选，制作厚蛋烧）一只、鸡蛋（可选，制作厚蛋烧）二只、培根（可选）一二片、芝麻菜（可选）数片装饰、黑胡椒（可选，制作厚蛋烧）适量、橄榄油（可选，制作厚蛋烧）少量、圣女果（可选）几只
烹饪步骤:
1.先制作西红柿厚蛋烧。西红柿去皮，切丁，越细越好，打入2枚鸡蛋，加适量盐和黑胡椒，把蛋液和西红柿混合搅匀。
2.热锅少油小火，将蛋液均匀的铺一层在锅底。
3.从一头将蛋皮卷起，切块备用。
4.米饭煮熟后拌入紫苏碎和盐拌匀。紫苏碎的制作见小贴士。
5.在桌上铺一层保鲜膜，放上一片海苔。
6.然后均匀的铺上一层米饭，如图形状，不要铺太厚也不要太薄。
7.放上一片西红柿厚蛋烧。
8.厚蛋烧上再放上一片培根。培根事先稍煎一下。
9.再铺上一层米饭，与刚开始铺的差不多厚度。
10.借助保鲜膜把海苔对角折过来，另一边也折过来压紧。
11.同样另外两个对角也依此方法折过来。
12.裹成一个正方形。
13.刀稍沾些水，直接包着保鲜膜切成两半。底部不好切海苔和平保鲜膜可用剪刀剪开。
14.去掉保鲜膜，装盘，装饰些许芝麻菜和圣女果。
菜谱小贴士:
1.饭团里面包的食材根据自己喜欢来，不拘泥以上的。
2.紫苏碎的制作：新鲜紫苏叶子洗净，用盐搓，让叶子表面都沾上盐。把紫苏叶一片一片摆放在盘子里，微波炉加热2分钟，然后放入保鲜袋中压碎（叶子不够干的可以多加热一会儿）
3.因为紫苏里加过盐，米饭里酌情加盐。
4.厚蛋烧的量可做四只大饭团的量。
5.海苔会因为湿气变潮而不容易咬，可以用牙签在海苔上扎些小孔。
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