这道美食小吃，又香又脆，在家就能做，可惜很多人不知道怎么做！这道美食所需要用到的是小米，小米，中国古称稷或粟，因为米粒颗粒很小，直径2毫米左右，故名小米，常见的小米是黄色，现在市面上也有更多的小米品种，有绿小米、黑小米等，小米的营养价格高，而且很养胃，肠胃不好的人都应该知道经常喝小米粥有益于肠胃健康的，小米粥有“代参汤”之美称。
首先准备好小米一斤，淀粉100克，黑芝麻，盐与油，然后将小米提前用清水泡半天，然后加入适量水入锅蒸熟，水稍微没过小米就行了，蒸的时间大约30分钟，主要是熟了黏性好。
然后就准备添加调料，加入黑芝麻与适量的盐，再加入淀粉搅拌均匀
揉捏成一团，这样就差不多可以进行下一步的工作了！
用擀面棍将米团擀成一块厚薄均匀的薄片，然后就用刀划出图案，直接切成块即可
然后起锅，倒入适量的油，加热至冒烟，然后中国，放入米片，煎至金黄就可以出锅沥干油，装入盘中，一道又香又脆的小零食美食就制作完成了，非常好吃哟，你也可以在家尝试做一下这道美食哟！
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