好吃到飞的水晶糕做法！学会了你也可以开店当老板了！

用料

紫薯1个

西米200g

蜂蜜1勺

白糖25g

水晶紫薯糕的做法

1.西米用料理机磨成细粉，加入白糖一起磨成粉

2.磨好的西米粉放入容器中，准备适量温水慢慢加进去，成颗粒状

3.再将颗粒揉成团，静置一会待用。上面盖上保鲜膜，不然一会干掉

4.紫薯一个 去皮上锅蒸熟加一勺蜂蜜压成泥

5.刚刚的西米团用擀面杖擀成长条??

6.紫薯用勺子压成泥，戴上一次性手套把紫薯泥撮成长条??等下要捲起来??

7.从一边开始捲起来??如果太干了，把手打湿！西米和糯米一样粘性好强的

8.用刀切成你想要的长度OK

9.最后一步：上锅蒸15分钟，关火焖5分钟就可以。

10.相当漂亮哦

11.Q弹Q弹的感觉