薜荔

薜荔又称凉粉藤、木莲，攀援或匍匐灌木，有乳汁。幼枝上有细柔毛，结上有气生根。叶片椭圆形互生，长大后叶大而厚，叶片的侧脉和网状脉在下面隆起，呈小蜂窝状。常生于旷野树上或村边残墙或石灰岩山坡上。

薜荔

薜荔的隐头花序单生在叶腋处；瘿花果梨形；雌花果近球形。花期在5~6月，隐花果成熟期8~10月。瘦果（雌果）水洗可做凉粉，凉粉清凉解暑，在夏日食用，清凉爽口。薜荔除了果可做凉粉外，茎叶根等还可以药用。

薜荔果（果实）

薜荔果

薜荔果具有补肾固精，清热利湿的功效，活血，催乳等功效。用于遗精，阳痿，乳汁不通，闭经，乳糜尿。

薜荔（茎叶）

薜荔

薜荔具有祛风除湿，活血通络，解毒消肿的功效。用于风湿痹痛，泻痢，淋病，跌打损伤，痈肿疮疖，水肿。

薜荔汁具有祛风杀虫止痒，壮阳固精的功效。用于白癜风，疬疡，疥癣瘙痒，疣赘，阳痿，遗精。

薜荔（未找到薜荔根的图片）

薜荔根具有祛风除湿，舒筋通络的功效。用于风湿痹痛，水肿，疟疾，闭经，产后瘀血腹痛跌打损伤等。

【应用篇】

凉粉冻

薜荔冻

做法：先将薜荔果削皮，切开，取出里面的果粒，暴晒晾干，做时将果实装到一个干净的纱布袋子里，把袋子浸入一锅清水或凉开水中，用力反复揉搓袋子里的薜荔果，把薜荔果的胶质全部挤出来。然后提出布袋，静止半小时，它就自动地凝成果冻状，盛一些到碗里，调碎后加一些糖水和蜂蜜，即可食用。

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