小孩不爱吃青菜、胡萝卜？用这招轻松解决！



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来源：美食工坊，ID：meishigongfang

豆腐便宜又好吃，是老百姓饭桌上常常出现的美味，豆腐是由大豆做成的，蛋白质丰富自不必说，关键是做的好比肉还好吃！

美食君盘点了一下，咱们之前做过的豆腐吃法有麻婆豆腐、香煎豆腐，还有豆腐脑...

不知道大家有没有试过用豆腐做饼？没有的话今天一定要好好学学啊~做出的豆腐饼可当早餐点心，也可当宝宝辅食，外酥里嫩香喷喷好吃到爆，绝对值得一做！

香 煎 豆 腐 饼

豆腐/青菜/胡萝卜

鸡蛋/虾皮/面粉

1.将青菜切丝，胡萝卜切粒备用。

2.将豆腐洗净沥干后放入碗中捏碎。

3.在豆腐碎中放入青菜丝、胡萝卜粒混合，加入虾皮，面粉，盐搅拌均匀调试咸淡。

4.将豆腐青菜胡萝卜混合物搓圆压扁成饼状。

5.热锅入油，将豆腐饼放入锅中，等一面金黄后翻面继续煎至两面金黄。

煎好的豆腐饼金灿灿香喷喷，豆腐鸡蛋混合着蔬菜香，光是闻到就迫不及待想吃了，吃的时候可以撒上胡椒粉或者蘸着番茄酱，反正自己爱吃什么料就配什么。

友情提示，做的时候多做一些，因为从煎开始就有人忍不住要吃啦，家里老小就爱吃，一上桌肯定抢光。