“新的一年，香儿借此祝美食天下所有亲们新年快乐，全家幸福安康！过年了，分享美味的宴客菜。这道菜利用虾的美味和粉丝的融和，只要几分钟蒸的时间再淋上热有，把调料激出香味，色香味俱全，喜欢的可以试试。”
主料
海虾 (350克)
粉丝 (50克)
辅料
鲜酱油 (2汤匙)
食用油 (2汤匙)
豆豉 (5克)
蒜末 (10克)
小葱 (5克)
厨具
蒸锅、炒锅
分类
中式宴请热菜咸鲜蒸十分钟普通难度
大虾洗净后剪去虾须，粉丝用开水泡开后洗净
用鲜酱油倒入粉丝里拌匀
把虾开背后挑去虾线冲洗干净，然后用刀背把虾肉来回剁几下，敲断虾筋
先把粉丝放入盆子里，尽量往中间堆，再把虾加入
准备豆豉，蒜末和葱花
先把豆豉和蒜末均匀的加入虾背中
蒸锅水开后加入盖上蒸6分钟熄火
出锅后再把葱花均匀的撒上
锅内倒入热油烧制冒青烟后熄火
均匀的淋上即可享用
小窍门：
1.我们喜欢品尝海鲜原汁原味的味道，所有没有用太多的调料。2.蒸的时间要依照虾的大小来定联系客服
