木材有许多种类，但总的分为两大类—硬木和软木。通常来说，硬木产自落叶类树木（落叶乔木），软木则大多来自松柏科树木（外观呈锥形，四季常青的裸子植物）。
家具制作者通常更加青睐硬木。它们结实，形变量少，纹理形状多种多样，颜色丰富，光洁度好，切起来更干净，残留在台锯和电刨刀片上的木屑也更少。
而软木，如冷杉、松木、云杉和红杉等，在建筑施工中用得比较多，比如做框架、修缮用料、家装材料等。一般来讲，硬木的硬度要比软木大，但也有例外，比如有一种南方松木（软木），其密度和硬度就比属于硬木的椴木要大。
松木
硬木在世界各地均有分布。人们根据颜色、密度、多孔性和纹理等参数来区分不同的种类。我个人一般用美国国内产的硬木，如樱桃木、枫木、梣木、橡木、胡桃木和白杨木等。有的家具制作者好像更喜欢优雅或华丽的进口硬木，比如非洲红木、紫芯木、细孔绿心樟木、红木、柚木、桃花心木和黑檀木等。
随着时间的流逝，许多木材的颜色会因为氧化或者阳光暴晒而发生变化。深棕色的美国黑胡桃木长时间暴露于阳光下，会被晒成偏黄一点儿的颜色。樱桃木刚砍伐下来时几乎是橙色的，但在空气中最终会被氧化成深红褐色。从树木到家具，木材一刻不停地与光线、氧气、水和高温进行着“战斗”。木材所经历的一切都会对它的特性和外观起到塑造作用。
所有的建筑与构造，都应该是木材原有的“秉性”上进行引导与发展。
接合是一门将木材彼此连接的艺术。木材相互咬合、螺钉接合、胶水接合等都是木工接合方式，都可以单独或者混合使用。尽管螺钉和胶水可以帮助一个木工快速地做好一个书架，但精美的家具还应该有精确切割的相互咬合的木材部件。椅子的腿与横档之间，或者抽屉的侧板和前板之间的接合，必须能承受日复一日的使用中的上千次压力，并且能够应对年复一年的季节变化对木材的影响。
其实许多现代的接合技术早在数千年前就被古埃及人运用过，只不过貌似欧洲人在长时间内把它们给忘记了，直到中世纪的晚期。经过这么多个世纪，榫头、榫眼以及燕尾榫在木工接合中依然是人们比较喜爱的东西。木工接合技术真正的发展始于 20世纪中期，是伴随着高质量胶水的产生而开始的。
一个接合如果是通过木材之间的物理咬合而实现的，那么我们说它具有机械强度。如果是用胶水把木材的长纹理面粘在一起，这个接合就具有胶合强度。一个接合有时候只需具备物理强度和胶合强度中的一个就足够了，有时则需要两者兼具。
榫卯连接
在处理木材结合的问题上，始终困扰木工的一个大问题就是木材的形变。另外一件需要注意的事情是粘的时候要把胶水涂在长纹理面上，这样产生的胶合力比较强，而在端面处胶合会很不牢固。
更多知识木工知识请阅看《彼得·科恩木工基础》。
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