白酒这么多香型,为什么国家领导人喝酒都只喝酱香型的白酒,不喝别的呢?因为他们非常清楚这里面的区别。
在中国
比地沟油、三聚氰胺、瘦肉精
更可怕的就是 —白酒
很多东西都是非法添加的,而白酒液态法又是符合国标的,是合格产品,所以很多酒我们喝了之后会出现头疼等不良反应。
液态法合法也无所谓,但消费者是要有知情权的。白酒出厂的标签上应该写清楚酿造工艺是固态法、液态法还是固液法,这是明确白酒品质最重要的一个标准。
而现在白酒不管好坏,商家一律打上纯粮酒的标签,这又算怎么回事?更重要的是国家对此竟然没有要求,这是对全国酒鬼最大的伤害。
现在市面上的酒很多根本就不是酿造出来的,而是制造出来的。不知道大家有没有去参观过酒厂,现在很多酒厂没有粮食进厂,也没有酒糟出厂,烟囱里也不冒烟,车间非常漂亮、干净和整洁。
酿酒的方法有固态法、固液法和液态法三种,固态法自然是最好的,而不添加任何化学原料和食用酒精的酒只有一种,那就是酱香型白酒,技术上的全称叫——纯粮固态大曲酱香型白酒。
现在市场上有很多人做酱香酒,但质量参差不齐。正宗的大曲酱香酒是坤沙,要九蒸九煮、八次加曲、七次取酒、三年窖藏。而市场上的酱香酒更多的是碎沙,生产流程简单,生产周期短,价格便宜,那些都不是正宗的大曲酱香白酒。
高端白酒简直成了暴利行业,非纯粮,且只有一两个月的生产周期,卖的却是高价。很多人以为用的粮食品种多酿出来的酒就好,殊不知金银铜铁再怎么混合,也比不上纯金。做酱香型白酒只需要用一种原料,那就是糯高粱。制曲也只用一种原料,那就是小麦,只有用这样才是正宗的酿造方法,但今天这样做的人已经非常少了。
买酒时看到GB/T10871你就要小心一些了,一定要注意,标准酱香型白酒的国标是GB/T26760,二者是有区别的。
所以,领导人只喝酱香型白酒是有原因的,顺应了绿色生活理念和消费转型升级的趋势,纯粮固态大曲酱香型白酒,更安全,更健康。
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