食疗方案/针对湿热体质

有句古话说：“千寒易除，一湿难去。湿性黏浊，如油入面。”湿热体质就是以湿热内蕴为主要特征的体质状态。湿邪的致病特征是阻碍气机，伤阳气，若体内有湿邪，湿邪不除则百病生。湿热体质养生法则：疏肝利胆，清热祛湿。

湿热体质

1、湿邪致病有沉重、粘滞的特征，主要表现为头昏沉重、大便黏腻不爽、小便涩滞不畅等。

2、湿热体质的人性情多急躁易怒，面有油光，易口苦口干，易困倦。

3、中医把湿热分为脾胃湿热和肝胆湿热，两种湿热主要区别在于脾胃湿热是湿重于热；而肝胆湿热则是热重于湿。脾胃湿热一般表现为胃脘疼痛、嘈杂灼热、小便色黄、大便不畅等。肝胆湿热一般表现为胁肋满闷、口苦纳呆、呕恶腹胀等。

4、湿热体质多是后天因素形成，如抽烟、喝酒、熬夜等兼备者几乎注定是湿热者。

宜选食材和药材：赤小豆、冬瓜、木瓜、绿豆、鸭肉、白茅根、竹叶、金银花等。

饮食调理

1、多食用具有清热利湿功效的食材和药材，如赤小豆、绿豆、鸭肉等。

2、宜每天用竹叶、荷叶泡茶饮用于除湿。

3、不宜暴饮暴食、酗酒，少吃甜食，口味清淡。不宜食用麦冬、银耳、蜂蜜等滋补食物。

自我调理

1、尽量避免在炎热潮湿的环境中长期工作和居住。

2、不要长期熬夜和过度疲劳。保持二便通畅，防止湿热郁聚。

3、适当做适合自己的强度大，运动量大的运动，如游泳、八段锦、千八攒、快步走等。

4、可以进行适当地经络调养，用指压按摩肝俞穴、胃俞穴、三阴交等穴位。湿热明显时，首选背部膀胱经的刮痧、拔罐、走罐等。

注：以上穴位不可用艾灸。

食疗验方

酸倒莴笋虾

原料：莴笋一根，活虾200克，蒜2瓣。

做法：

1、莴笋洗净，去除表皮和老筋，切成丝状，加入1/2勺盐拌匀备用。

2、活虾洗净，放入开水中烫2分钟后捞起过冷水，去掉虾头和虾壳备用。

3、将蒜切碎放入碗中，加入30滴CELLFOOD，少许白砂糖，盐，鲜乐宝，负氢离子水少量混合均匀。

4、莴笋滤除水分放入盘中，倒入虾肉，淋上调味汁拌匀即可食用。

功效：清热、解毒、辅助降血脂

荷叶粥

原料：糯米200克，粳米200克，新鲜荷叶2张，适量盐或糖。

做法：

1、将米洗净，放入锅中，加入适量水。

2、将新鲜荷叶洗净，1张切碎包在纱布里放进粥锅。另一张荷叶当盖子罩住，再盖上盖子。

3、大火煮开后，继续小火熬煮50分钟左右。关火后揭开荷叶捞出荷叶包，加入少量糖或盐，加入3粒纳欧搅拌均匀即可食用。

功效：清暑利湿，升发清阳、降血压、降血脂。

参考自《九种体质养生全书》、《老年人养生药膳》