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2016.08.11
准备好香茅草,甜姜,柠檬叶,干辣椒
西红柿切片
平菇撕小
青菜洗干净
虾去虾线
花蛤和文蛤放在淡盐水中浸泡半小时取出,拿牙刷把壳刷干净
鱼丸准备好
取四块咖喱膏放在碗中
椰浆100ml
青柠檬汁准备好
锅中加入1500ml水烧开,放入香茅草,柠檬叶,甜姜,干辣椒煮5分钟;放入西红柿,平菇,青菜煮开;放入鱼丸,虾,文蛤,花蛤盖上锅盖煮5分钟;放入椰浆,柠檬汁,咖喱膏出锅
菜谱是四人份的,可根据自己的口味调整配料的量
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