【图】圆白菜炒粉丝的做法_怎么做圆白菜炒粉丝_如何做圆白菜炒粉丝_123美食网

原　　料:

圆白菜400克。
粉丝100克。
料酒10克、酱油10克、盐3克、味精2克、白砂糖2克、醋4克、花生油40克、胡麻油10克、大葱10克、姜10克、大蒜（白皮）10克。

特　　色:

滑嫩爽口，咸鲜味美。

操　　作:

1.将圆白菜洗净，均匀切成4厘米长的丝；

2.将粉丝用温水泡透，切成段；

3.葱、姜、蒜洗净，均切成细末待用；

4.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜末炝锅；

5.放入圆白菜丝，加料酒、白糖、酱油煸炒几下；

6.放入粉丝、精盐、醋炒匀至熟，加味精、花椒油炒匀，出锅装盘即成。