距离春节倒计时10天
板着手指数着回家的日子
每次踏上春运的列车，都是一次爱的回归
长途跋涉十几个小时
都是为了赶回家能跟家人坐在一起
吃上一顿热热闹闹的团圆饭
首先不仅要味道好
还要讨口彩、图吉利、扎台型
花头精老透额~
浓油赤酱的红烧肉象征大富大贵
白白嫩嫩的白斩鸡寓意着大吉大利
吃了四喜烤麸新年事业更上一层楼
……
20道菜就是20个祝福
少一样都不圆满！
壹
8道招牌冷菜，上海宁的心头好！
白斩鸡
寓意：大吉大利
上海人年夜饭桌上冷菜里的杠把子，正宗的白斩鸡选用的都是浦东三林的三黄鸡，金灿灿地装一盘，很是撑得起台面！脆嫩的鸡皮上抹着麻油，令人垂涎三尺！
四喜烤麸
寓意：事业有成
酱汁浓郁，咸甜适口，是上海人饭桌上的经典凉菜，四喜是指：香菇、木耳、黄花菜、花生，而烤麸谐音“靠夫”，是希望新的一年家里的大丈夫能够事业有成！
土豆沙拉
寓意：和和美美
阿拉吃得最多的就是山林的土豆沙拉了，年夜饭当然也少不了它，沙拉酱混合着土豆块、玉米、青豆和香肠，有荤有素，味道丰富，口感绵腻，一口一口停不下来。
凉拌海蜇
寓意：海纳百川
同样一份海蜇，可以说百家做百家味。有人愿意拌黄瓜，有的拌白菜，还有著名的老醋六样，年夜饭缺了海蜇哪成，开胃凉菜首选！
爆鱼、熏鱼
寓意：年年有余
熏鱼也是冷菜界的元老之一，是上海人从小吃到大的，外酥里嫩的口感，咸味里带着一点甜滋滋的回味，灵额！
糖醋小排
寓意：节节高升
酸甜的糖醋小排一直是浓油赤酱的本帮菜代表，老上海人家都是用冰糖来增加甜味的，好吃到打耳光也不肯放！
糯米红枣
寓意：笑口常开
这道菜又叫做心太软，红枣咧开口子包着糯米，讨个笑口常开的好彩头！家里的老人和小孩子都很爱吃，年夜饭必备！
糟货四宝
寓意：四季发财
糟货在夏天是大行其道的，大年三十这一天要是没吃到它，总觉得少了一点滋味，糟门腔、糟猪肚、糟虾、糟毛豆，每一样都要备一点！
贰
8道热菜，最本帮味的年！
红烧肉
寓意：大富大贵
红烧肉是本帮菜里的常青树，也是大多数上海小囡童年最熟悉的味道。姆妈做这道菜时都是“一手酱油瓶，一手糖罐头”，站在旁边口水都要流好几吨！
响油鳝丝
寓意：心想事成
老早鳝丝贵，屋里厢纯炒不大舍得，只有过年过节才会加个菜，一抿一嚼间，鲜滑油香的滋味和丰腴的绵软的口感穿透舌尖，回味无穷！
油爆虾
寓意：新年暴富
因为虾壳上有一节一节的轮廓，所以它也有着节节高升，吉祥讨喜的寓意~虾壳红艳松脆，入口就脱落了，而且虾肉一点也不老，特别鲜嫩，是下酒的好菜。
全家福
寓意：阖家团圆
最经典的年夜饭大菜，鸡汤打底，姆妈会放几片火腿和咸肉吊鲜头。里面的食材多得不可思议：肉圆、肉皮、冬笋、熏鱼、菠菜、百叶包、线粉……各家稍有不同，但有样东西一定不能少——蛋饺。
扣三丝
寓意：财源广进
扣三丝是淮扬传统名菜，同时也是上海人年夜饭的常驻嘉宾，由鸡肉丝、火腿丝和笋丝相间，很像一个山包，所以也取“金银堆积如山”的寓意。
草头圈子
寓意：富得流油
草头圈子也是本帮菜里的经典之作，大肠汁厚芳醉而无腥臭，缀以碧绿油润、软柔鲜嫩的草头，可减其肥腻，实在美妙，在餐桌上非常受欢迎！
狮子头
寓意：福禄寿喜
红烧狮子头，是逢年过节常吃的一道菜，也称四喜丸子，取其吉祥之意。狮子头里要放荸荠，这样咬起来很脆，而且狮子头要个头大，放在油里氽，圆滚滚的很是讨喜。
腌笃鲜
寓意：日子笃悠悠
春天已经触手可及，当然要抓住这个最佳的时机，用一客腌笃鲜来犒劳一下馋了一年的嘴和胃，腌过和火腿、咸肉和新鲜的春笋，把春天一口吃进肚子里！
古早味点心
寓意：日子称心如意
芝麻汤团最爱那一口带着猪油香的馅心；三丝春卷和虾仁春卷，鲜得嘞，眉毛也要脱掉；甜甜糯糯的八宝饭没有人不喜欢的；满满果香，甜而不腻的水果羹，饭后来一碗嗲额！
叁
魔都囡囡从小喝到大的国民饮料
要想这顿年夜饭充满年味
除了几道压轴必备的年菜外
当然还要举杯畅饮，共祝佳节
全国人民都知道的国民品牌
始创于1985年，成就经典美味
2011和百年雀巢强强联手
在魔都囡囡心中也有着不可替代的地位
八宝粥没少吃，花生牛奶也没少喝！
年夜饭必备：银鹭花生牛奶
除了经典原味，还有红枣、红豆新口味
赶紧pick回家，和家人一起分享~
走亲戚必备：银鹭八宝粥
20余年的八宝粥专家
养胃又养生，好吃更健康！
见家长、走亲戚必备好礼！
浓香顺滑的味道让人难忘
以至于后来每一次喝到银鹭
都有一种阖家团聚的记忆！
可以说是最有“年味”的饮料。
再见2018，你好2019！
一杯敬父母
时光你慢点走，不要再让他们变老了
一杯敬爱情
一起去浪漫的土耳其，还要去东京和巴黎
一杯敬友谊
当一辈子的塑料姐妹花
一杯敬30岁
去追寻更加自由广阔的人生
记忆中最深年夜饭
未曾隆重，却也热闹
不擅烹饪，却也美味
一菜一味都融入记忆
是浓得化不开的爱意
不要让思念停留在梦里
银鹭和你一起，把爱带回家，让爱更香浓
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