打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
你泡的普洱茶汤会浑浊,可能是“他们”在作怪


有时候我们冲泡普洱茶时,会发现茶汤很浑浊,这有可能是以下几种原因造成的......


一、芽头居多,茶叶显毫


普洱春茶芽头居多,茶叶上的绒毛较多、也就是通常说的显毫居多。




二、茶多酚与空气接触氧化


普洱茶汤中的茶多酚与空气接触氧化,以致茶汤容易变色,因而要及时欣赏汤色及品味,主要从色度、亮度、清浊度等方面。




三、普洱茶饼制作过程中附着的杂质


普洱茶饼制作过程中附着的杂质,没有清理干净,在揉茶过程中被揉进茶条里。




四、撬茶时撬碎得太碎或者所投茶的碎茶末较多


撬茶时撬碎得太碎,或者所投茶的碎茶末较多,冲泡过程中普洱茶的泡法,冲水太快导致。可以改进撬茶手法,不要太多碎茶末,茶汤冲水时不要过快,且不要直接冲击茶叶而是让水沿盖碗壁而下,从而避免以上情况。




五、茶可能处于发酵期中


在条件适合的情况下也会有集中发酵的时候,这时候的普洱茶的泡法冲起来,就会比较浑浊。就好象熟茶在渥堆发酵的过程中突然被拿出来冲泡,也会有浑浊的情况。


因为菌类大量的繁殖,茶正处于转化过程,所以会浑浊,如果再放一放,滋味应该有更大的变化。




六、冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑汤现象


俗称冷后浑、乳凝,普洱茶汤浓,冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑汤现象,拿起杯晃动时,有一些象丝络状的物质在飘浮着,还有一种说法:品质越好的普洱茶出现这种现象的可能性极大,再加热后茶汤又会转变清透。


本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
【茶友话茶】关于普洱茶汤浑浊的几种原因
【普洱百科】普洱茶汤为什么会浑浊的六大原因
普洱茶茶汤浑浊的6个原因
普洱茶怎么泡更好喝?牢记7:3的投茶比例,让你的普洱茶口感更好
不轻易下结论 了解茶汤浑浊的原因丨经验
普洱茶汤冷却后为何会变浑浊?
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服