夏天最常吃的水果当属西瓜了。
切成小块，优雅的吃……
抱着半个，甩开膀子，拿着勺子，豪放的吃……
这些才是夏天的感觉……
如果没有这些吃西瓜的场景，
似乎就没法展示夏天的“热”……
于是，西瓜就成为了夏天的时候最大众化的水果。
不过，物价上涨之后，
抱一个西瓜回家也很贵的了，
那么精明的主妇们是不是该考虑考虑怎么才能把这西瓜的利用最大化呢？
那么，
西瓜吃完后，剩下的西瓜皮不要扔掉，
西瓜皮也有大用处哦。
很多方法都可以把西瓜皮变成美味的吃食的。
这里提供两种简单的方法，
让你在炎热的夏天里，
早餐也可以吃的很有胃口。
西瓜皮果酱，给喜欢吃甜品、西式早餐的人……
西瓜皮小菜，给喜欢中式早餐的人……
西瓜皮果酱
早餐用来涂抹面包，
西瓜的清香一下子就能唤醒你的胃，
炎炎夏日里，清醒而充满活力的开始一天的工作和生活吧……
材料：西瓜皮500g（去皮去瓤处理好后），冰糖180g（最后用部分麦芽糖替换等量冰糖），柠檬汁适量（也可不放）
做法：1、西瓜皮切去红色瓤的部分，去皮，切成小块，入搅拌机打成泥。
2、西瓜皮泥放入锅里（铁锅除外），加入冰糖，中火煮开，转小火熬煮，边煮边搅拌（避免糊锅），煮至浓稠即可，出锅稍凉，趁温热放入消毒过的玻璃瓶储藏。
西瓜皮小菜
吃中式早餐的人，
夏天的时候用这个来佐粥最好。
西瓜的清香还保留着，
真的很开胃。即使热得不想吃早餐，这个一如口，就感到清清凉凉的非常舒服，就像吃饭了，呵呵。
这个是去年夏天去上海玩，跟同学的婆婆学的。
我第一次吃到觉得很神气，非常好吃。
自己回来做了很多次，嘻嘻……
材料：西瓜皮适量 酱油适量 盐适量 糖适量 味精（鸡精）适量
做法：1、西瓜皮去掉里面的红色的瓤的部分，去皮，切成薄片。
2、酱油、盐、糖、味精调匀。
3、切好的西瓜皮放入玻璃瓶（你手头有的器皿，可盖严就行），倒入调好的料，放冰箱冷藏，一天以后就可以吃了。
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