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(1)好吃到停不下来【柠香黄金凤尾虾】
 

 
 
这个虾,与其说是菜,其实更像是零食,
看着它,还让我想起了某快餐厅的所谓下午茶,
这也是主要吃食之一。
端上桌还没几分钟,别的菜也还没有做好,
娃和她爹你一个我一个,吃的差不多了,
虽然过了油,吃起来却一点也不腻,
清爽柠檬汁配上黑胡椒特有的香气,让这个虾别有一番风味儿,
好吃到停不下来......
最主要的是配料和做法都灰常简单滴说。
 

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原料:
 
鲜虾200克,盐1/2茶匙,黑胡椒1/4茶匙,柠檬汁7.5ML ,料酒5ML
淀粉适量,蛋液适量(全蛋1个半左右),黄面包屑适量,干罗勒碎少许,食用油适量
 
 
做法:
 
 


 
鲜虾去壳,去掉头留尾,
柠檬取汁7.5ML,
虾加入盐,黑胡椒,柠檬汁,料酒腌20分钟左右




 
取适量干淀粉,蛋液和黄面包糠装入容器中,
腌好的虾先粘一层干淀粉,然后现在蛋液中滚一圈,
最后粘一层面包糠,稍微用手按一下面包糠进行固定





裹好面包糠的虾仁摆入盘中,锅中坐油烧热,
将虾下入锅中炸至弯曲变至金黄捞出,
炸好的虾上面洒一点罗勒碎即可食用。


这道菜孩子大人都非常爱吃,吃起来很是清爽,建议一试
 







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