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香肠的配方来了
静静的港湾2
>《菜谱》
2013.03.15
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主料:猪前膀肉十斤,洗净切大片,
配料:食盐2 两 2 钱、老抽1 两 2 钱、白糖8 两、白酒2.5 两、胡椒粉1 两、味精或鸡精适量,把以上的东西拌匀,腌上一小时再灌,灌好了挂在阴面风干,一星期就可以了,吃时上锅蒸即可。
有干红葡萄酒的也可以放点, 有松仁的也可以放进去,喜欢吃辣的,就放点辣椒粉进去,就是这么简单的一个配方,快过节了姐妹们都试一试吧。
放干红葡萄酒是做出来的颜色好看,我比较喜欢放松仁
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