北京山美水美环保高科技有限公司上海分公司
中国臭氧方案专家
联系人:陈晓蓓
地址:上海市虹口区新市路242号圣达商务楼215室
邮编:200083
电话:18817718349(上海) ,021-33775131
传真:021-35110129
网址:http://www.chouyang.cn/
E-mail:shchouyang@26.com
追求卓越,成功就会跟随你!
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臭氧在肉类工业中的应用越来越强调食品安全的今天,人们对食品加工业消费过程中卫生操作的要求不断提高,这一趋势向各类食品加工企业提出了挑战。严格的卫生要求,高度的卫生水准,是食品加工企业成功发展的基本保障。同时,也有利于企业减少损失,提高经营利润。臭氧消毒技术是近年才引入食品加工业的一项卫生消毒新技术。随着人们对其认识的不断深入,已逐渐得到越来越多的应用。臭氧气体和臭氧水的杀菌消毒特点,使其具备了在某些食品生产环节替代现行紫外线和化学消毒方法的优势。还能解决某些食品不能采用热消毒办法的问题,同时减少能源的消耗:
一、食品行业臭氧应用:自从1904年国外就在食品行业中的应用已有近百年的历史。1909年法国德彼涅冷冻厂正式使用臭氧对冷冻肉表面杀菌。二战后,欧洲国家发展了用于远洋运输船舶食品冷藏仓消毒、防霉、保鲜的臭氧发生器,到八十年代中期,包括我国在内的食品船舱都装备了臭氧设备,现已推广到食品集装箱、食品冷藏车内。现在,臭氧应用正以更快的速度向食品加工、运输、销售等领域扩展。国外有肉联厂在分割车间使用臭氧杀灭沙门氏菌;加拿大、日本等国在肉类商店的冷却间使用臭氧杀菌、除味,保持了商品的鲜度,空气也变得清新。我国在食品行业应用臭氧的时间较短,广州黄埔冷冻厂1964年从原联邦德国DEM
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臭氧在肉类工业中的应用越来越强调食品安全的今天,人们对食品加工业消费过程中卫生操作的要求不断提高,这一趋势向各类食品加工企业提出了挑战。严格的卫生要求,高度的卫生水准,是食品加工企业成功发展的基本保障。同时,也有利于企业减少损失,提高经营利润。臭氧消毒技术是近年才引入食品加工业的一项卫生消毒新技术。随着人们对其认识的不断深入,已逐渐得到越来越多的应用。臭氧气体和臭氧水的杀菌消毒特点,使其具备了在某些食品生产环节替代现行紫外线和化学消毒方法的优势。还能解决某些食品不能采用热消毒办法的问题,同时减少能源的消耗:
一、食品行业臭氧应用:自从1904年国外就在食品行业中的应用已有近百年的历史。1909年法国德彼涅冷冻厂正式使用臭氧对冷冻肉表面杀菌。二战后,欧洲国家发展了用于远洋运输船舶食品冷藏仓消毒、防霉、保鲜的臭氧发生器,到八十年代中期,包括我国在内的食品船舱都装备了臭氧设备,现已推广到食品集装箱、食品冷藏车内。现在,臭氧应用正以更快的速度向食品加工、运输、销售等领域扩展。国外有肉联厂在分割车间使用臭氧杀灭沙门氏菌;加拿大、日本等国在肉类商店的冷却间使用臭氧杀菌、除味,保持了商品的鲜度,空气也变得清新。我国在食品行业应用臭氧的时间较短,广州黄埔冷冻厂1964年从原联邦德国DEM