“流心”芝士挞，超详细的制作方法~

梧桐树烘焙

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品质健康生活，从优质原料开始。梧桐树烘焙为您优选原料、工具和包装，提供各种烘焙课堂课程安排，精选各种甜品配方以及烘烤技巧，欢迎您关注。

用料

塔皮材料：
无盐黄油	62克
盐	1克
细砂糖	32克
全蛋	25克
蛋黄	10克
低筋面粉	125克
塔馅材料
马斯卡膨芝士	50克
奶油奶酪	130克
鲜牛奶	50克
动物淡奶油	70克
细砂糖	50克
玉米淀粉	4克
刷表面材料	蛋黄1颗

--小贴士--

如果全部用安佳奶油奶酪会觉得酸，所以这里搭配了一些马斯卡膨芝士。也可以全部用安佳奶油奶酪，相对会腻一点。

黄油，奶油奶酪，牛奶，动物鲜奶油提前半天从冰箱取出室温软化。

提前称出所需蛋液，放至室温（不要使用冷藏蛋液）。